百香果成熟是什麼時候,如何判斷百香果成熟
百香果的味道,大家都嘗過的吧,那種酸甜可口的感覺,芳香迷人的氣味,你吃果的是這味兒嗎?第一次吃百香果的時候應該對那個籽充滿疑惑吧,這是要吐掉還是吞下去呀?還有就是它的皮,長得並不是很好看,從外表看也看不出的所以然,不知道是否成熟的。下面小編教你判斷百香果是否成熟的方法,做個資深的百香果吃貨。
一、百香果成熟
百香果當年春季種植7月即可開花,9月可收果,從種植第二年以後,每年的4月開始開花,一年可開5-6批,每批花相隔20天,從開花到果實成熟需60-70天,果實收穫4個多月。
二、如何判斷百香果成熟
通過果皮的顏色和肌理來判斷
1.通過顏色來判斷百香果的成熟度。百香果生長過程是從綠色—黃綠色—土紅色—紅色—深紅色—紫紅色—深紫色的過程,顏色爲深紅色的時候,說明果子成熟了。
2.通過果皮的質地來判斷,沒有完全熟的百香果果皮比較光滑,有光澤。成熟後的果子結合上面提到的顏色,越成熟果子的肌理越粗燥,直到果子出現皺起,最後變得乾癟。適度皺起的果實甜度較高。過於乾癟的則果子的水分會流失。
通過重量和擠壓來判斷
1.拿起一個百香果。在你的手掂量一下。有點重量感的說明熟了,輕點的說明還未成熟。挑選那些比你想象的更重的百香果食用。
(一個成熟的百香果直徑應該在四到八釐米之間,重量在35和50克,大的能達到50-80克。)
2.選擇堅實的水果。溫柔的擠壓一下。當你擠壓時,百香果的果殼稍微有點彈性,但仍然感覺堅挺,說明成熟了;如果感覺很軟,說明已經熟透了;當你擠壓它並沒有彈性時,說明它還未成熟。
通過果肉顏色來判斷
1.切開百香果,果肉爲橘黃色的百香果說明已經成熟,且果肉香甜,沖泡出來的果汁色澤勻稱,不會有明顯的沉澱。
2.如果沒有熟透的百香果果肉是淺黃色的,口感會有點澀,味道有點偏酸。
看了百香果成熟的介紹,大家對百香果更加了解了吧,食用百香果,又是味蕾的一大享受,不管是做成果汁還是其它料理都是絕對美味的。水果的甜點是女孩子最喜歡的了,那麼多吃水果對我們的身體健康非常有益,每天多吃都應多吃水果,保證足夠的維生素C攝入。
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