藍莓的功效與作用
藍莓的功效與作用,大家作爲美食愛好者,其實不應該只是簡單的吃,還應當瞭解美食的價值還有意義,藍莓是我們生活中很常見的水果,更是受到婦女兒童的青睞,酸酸甜甜的口感非常好吃。今天小編就帶來了它真正的功效還有一些美味的做法。
藍莓的營養價值
1、可以增強人體的免疫力。
藍莓中的營養價值非常的豐富,而且藍莓所含有的抗氧化劑的含量也非常的多。抗氧化劑對於人體有非常良好的作用,而且它可以增強人體的免疫系統。而藍莓中所含有的抗氧化劑的含量是水果蔬菜中含量最高的。所以多吃一些藍莓對於身體有增強免疫力的功效。
2、可以提高大腦的活力。
這是因爲藍莓中所富含的類黃酮可以起到緩解大腦記憶衰退的作用。特別是老年人,多吃一些藍莓有助於緩解老年人記憶衰退的情況。而且多吃一些藍莓也可以提高大腦的活性,有利於人體大腦的發育。
3、有助於保護眼睛。
這是因爲藍莓中所富含的花青素,對於人體的眼睛有着很好的養護作用。而且平常的時候多吃一些藍莓還可以起到緩解眼睛疲勞的作用,有助於改善人體的視力。而且藍莓中所富含的維生素a,可以加快眼睛視網膜和視紫質的生成。所以可以起到預防近視和養護眼睛的功效。
4、具有預防和緩解心臟病的功效。
這是因爲藍莓中所含的營養物質非常的豐富,特別是維生素和礦物質等的含量非常的多。而且,藍莓中的維生素C可以起到,預防心臟病的功效。而且藍莓中所含的果膠,可以稀釋人體血液中的的脂肪含量,從而可以保護到人體心腦血管的健康。
5、可以延緩衰老。
那眉莊所含的維生素的含量非常的高,而人體多攝取取一些維生素,可以起到提高細胞的活性,從而達到延緩衰老的效果。所以在日常生活中多吃一些藍莓對於人體的皮膚有着非常好的作用。
藍莓簡單吃法
可以直接食用,因藍莓富含花青素,碳水化合物少,非常適合女生吃。如果怕酸,拌白糖吃。
藍莓煎餅
材料:2杯麪粉、2個雞蛋、2杯黃油牛奶、1-2杯藍莓
鮮藍莓乳酪派
派皮:低筋麪粉150克,黃油60克,細砂糖10克,水45克
乳酪餡:牛奶100克,淡奶油60克,奶油奶酪100克,雞蛋1個,細砂糖35克,低筋麪粉25克,檸檬汁1小勺(5ML),新鮮藍莓125克
藍莓的功效與作用大家是不是很瞭解了,原來可以補充維生素的同時,還能夠提高我們的免疫力,真是一道人見人愛的美食,補充我們的大腦,很好的保護我們的眼睛。也很廣泛的應用在我們的料理中。不妨你也現在試試,更好的讓藍莓給你的身體帶來益處。
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