可樂雞翅怎麼收汁?不加澱粉,這種天然方法讓收汁更香濃粘稠!
可樂雞翅大家都非常熟悉吧,尤其的家裏有孩子的媽媽們經常會給孩子製作他們最愛的可樂雞翅,每次都被孩子吃的精光。可樂雞翅的製法很簡單,只要準備好雞翅和可樂就可以開始烹飪啦!但是想做出香濃入味可樂雞翅,其中最重要的一個步驟就是收汁,收汁這一步要是做錯了,那麼這盤可樂雞翅就毀了。下面小編就給大家介紹一下可樂雞翅的天然收汁方法吧!
一、可樂雞翅怎麼收汁
許多人認爲菜餚收汁的時候是需要加入水澱粉,才能讓湯汁變得濃稠。但可樂雞翅收汁不用加澱粉,它採用的是自然收汁的方法,具體做法就是把火力調成中火慢慢熬煮,熬煮一會之後就自然的收汁了,注意不要大火。
二、可樂雞翅怎麼做好吃
1.首先準備好一斤雞翅、一罐可樂、薑片、香油、鹽、料酒、醬油、白糖。
2.用清水把雞翅清洗乾淨,然後用刀在雞翅上劃幾道口,然後抹上鹽,醃製30分鐘。
3.炒鍋入油燒製7成熱,然後放入雞翅炸制雙面黃金色撈出。
4.炒鍋內留一點油,放入薑片、炸好的雞翅,加入醬油、糖、可樂、料酒、鹽,武火燒開,轉文火燉煮。
5.最後轉中火慢慢熬煮,即可收汁,淋入芝麻油即可裝盤。
三、可樂雞翅營養價值高嗎
可樂雞翅的營養價值很高哦!可樂雞翅中的雞翅富含大量的蛋白質和各類微量元素,具有提高機體抵抗能力的效用,所以適當吃它,對人體健康還是有一定裨益的。
通過以上了解,可樂雞翅怎麼收汁?可樂雞翅收汁這一步很重要,它決定着這盤菜的成敗,所以,大家學會了用中火慢慢收汁這個方法後,再也不用擔心自己的可樂雞翅燒的差勁了哦!另外,可樂雞翅不僅滋味香濃,而且營養價值頗豐,其富含大量的蛋白質,可促進發育,非常適合正在發育的孩子食用哦!
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