土雞品種有哪些呢,哪些好吃呢
在我國,土雞養殖戶也非常的多,土雞的品種很多,有純正的優良品種,也有雜交的改良品種。但是無論是什麼品種,都有它各自的優點和弊端,不過大家知道土雞品種有哪些嗎,下面是小編爲大家整理的土雞品種,希望對大家瞭解土雞會有所幫助。
土雞品種
1.盧氏雞
盧氏雞是河南三大地方良種雞之一(兩外兩種是固始雞、正陽三黃雞),是適合山地放養的古老雞種。盧氏雞個體輕巧、覓食力強、耐粗飼,其生活習性、肉蛋品質與野雞十分相似,早在20世紀80年代就被收入《中國畜禽良種志》。盧氏雞因其盧氏獨特的地理位置、氣候特徵和人文因素及其高蛋白質、低膽固醇鮮明突出的質量特色而聞名。
2.白耳黃雞
白耳黃雞是我國稀有的白耳黃雞品種,2001年被國家農業部首批確認爲我國 11個地方品種雞國家級資源保護品種,2005年,廣豐白耳黃雞作爲亞洲第二例活體動 物獲得國家原產地域保護產品認證。近幾年來,該縣大力實施白耳黃雞保護工程,制定並實施《白耳黃雞地方標準》等技術標準,建立了白耳黃雞原種場、技術推廣示範區,積極推進白耳黃雞的保護和開發。
3.固始雞
固始雞是以河南固始縣爲中心的一定區域內,在特定的地理、氣候等環境和傳統的飼養管理方式下,經過長期擇優繁育而成的具有突出特點的優秀雞羣,是中國著名的肉蛋兼用型地方優良雞種,是國家重點保護畜禽品種之一。毛色以黃色、黃麻爲主,青腿青腳青喙,體型中等,具有耐粗飼,抗病力強,肉質細嫩等特點。2006年9月,國家質檢總局批准對固始雞實施地理標誌產品保護。
4.正陽三黃雞
正陽三黃雞分佈在河南駐馬店市正陽、汝南、確山三縣交界一帶,方圓百餘里二十九個鄉的文殊河流域。具有許多穩定遺傳的許多有利經濟性狀,是培育和創造我國新雞種的寶貴基因庫,有重要的保存利用及科學研究價值。適合培育機械化籠養蛋肉兼用型良種雞。
5.狼山雞
狼山雞是蛋肉兼用型雞種之一。以產蛋多、蛋體大,體肥健壯、肉質鮮美而著稱、按毛色分爲黑白兩種。黑色的稱之爲“狼山黑”,羽毛黑而發綠、發藍,熠熠生輝,色彩絢麗。“狼山黑”中有一品種頭冠後有一蓬毛,又稱作“狼山鳳”,如東人稱之爲“蓬頭雞”。白色的叫“狼山白”,“狼山白”數量極少,其羽毛潔白無瑕,配以鮮紅的雞冠,紅白分明,賞心悅目。
以上就是小編爲大家整理的土雞品種,當然還有品種,在這裏由於篇幅有限,小編就不爲大家做一一介紹了。土雞區別於籠養的肉雞,也叫草雞,是放養在山林間的雞,所以它的雞蛋營養價值也很豐富,雞蛋的價格也高於普通雞蛋的價格,如果大家經濟允許的話,可以買土雞蛋嘗一嘗。
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