餅乾保質期是多久,餅乾怎麼做
說到餅乾想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧,餅乾是我們日常生活中非常常見的一種零食,休閒聚會遊玩的時候來幾塊餅乾既能消磨時間,也能給嘴巴解解饞,因此餅乾受到不少朋友的喜愛和青睞,那麼,餅乾保質期是多久?我們一起去了解下吧。
一、餅乾保質期是多久
餅乾的保質期因配方,操作,原料,包裝等不同而保質期不同。具體參照生產廠家制定的日期。從天到月爲單位都有。 通常這類食品的保存期限應該至少是3個月,因爲只要你保存在乾燥,封閉不易招蟲的地方,保存時間較長。
袋裝和散裝,首先最大的區別在於包裝方式的不同。對比來說。散裝的優勢在於價格相對便宜(包裝成本較少),劣勢在於保質期短些(無包裝會降低產品的質量)。至於口味,營養等則因配方不同而異,不可妄下結論。至於袋裝和散裝那種更好,則是根據自己需求購買。
二、餅乾的做法有哪些
1、蛋黃餅乾
食材及用量:雞蛋3個、低筋麪粉90克、泡打粉2克、白糖20克。
製作:準備1個雞蛋打散在碗裏,將另外2個雞蛋的蛋黃分離出來備用。麪粉和泡打粉稱重混合過篩備用。將1個全蛋和2個蛋黃混合,將蛋液打發至蛋液滴落不會馬上消失,打發蛋液的過程中,分三次加入20克白糖。將混合好的麪粉倒入蛋液中,迅速翻拌均勻。將裱花袋套在杯子上,將麪糊倒入裱花袋中,將底端剪一個小口。
烤盤上鋪上油紙,將蛋液擠在烤盤上,擠出均勻的圓形餅乾坯,擠的時候要垂直畫圓圈擠。烤箱170度上下火預熱5分鐘,將烤盤放入烤箱中層,烤15-20分鐘左右,觀察表面顏色,烤至金黃且顏色比較滿意即可。
2、黑芝麻餅乾
食材:雞蛋兩個、低筋麪粉100克、白糖15克、植物油20克、黑芝麻5克。
製作:雞蛋打入盆中攪拌均勻,稱出100克備用,白糖15克,植物油20克。蛋液,白糖,植物油混合到一起。用攪拌器攪拌均勻,至無油水分離的狀態,不需打發蛋液。將麪粉與混合好的蛋液攪拌均勻,無規則隨意攪拌就可以了,麪粉充分混合,不要有小麪疙瘩。混合好之後把黑芝麻倒入麪糊攪拌均勻。
準備一個裱花袋,套在一個杯子上,將麪糊緩緩倒進去。倒好之後用剪刀剪一個小口,不要太大。烤盤鋪上油紙,將麪糊擠到烤盤上,均勻地擠出圓形餅乾坯。在擠餅乾坯的時候,將烤箱預熱,上下火180度,擠好餅乾坯之後將烤盤放入烤箱中層。烘烤12-15分鐘左右,具體時間和溫度根據自家烤箱性質決定,烘烤期間注意觀察餅乾上色,表面金黃就可以了。
餅乾保質期是多久?餅乾的做法有哪些?對於不知道餅乾保質期是多久,或者不知道餅乾的做法有哪些的朋友們來說,要想找出這兩個問題的答案並不難,相信在認真看完以上文章以後就可以得出答案了,建議大家可以按照上面的方法嘗試下餅乾的多種做法。
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