龍鬚麪怎樣做好吃和有營養呢

龍鬚麪是我國的一種麪食之一，因爲這種面長長的很像龍鬚，細細長長的，所以美名爲龍鬚麪。這種面不僅營養豐富，而且可以添加各種海鮮、肉類、雞蛋和蔬菜製成各種各樣的麪湯；是老人孩子都能吃的一種上好食品，那龍鬚麪怎樣做纔好吃呢？下面就是關於這一方面的內容大家可以認真瞭解一下。

龍鬚麪怎樣做好吃和有營養呢

一、海鮮龍鬚麪的製作方法

1、材料龍鬚麪150克，墨魚兩小片，蛋一個，草蝦一隻，蛤蜊一個，香菇一朵，魚片兩片，豌豆莢三片。

2、調料：蔥花一大匙，辣椒粉半小匙;熱魚湯兩杯，精鹽一小匙，姜酒汁一小匙，糖一小匙。

3、做法：

(1)將墨魚、蛋、草蝦、蛤蜊、香菇、魚片、豌豆莢放入一碗中，倒入1/4調料(A)，加蓋中高火4分鐘。

(2)將3/4調料(A)放入大湯碗中，加蓋高火4分鐘至沸。

(3)將面放入湯中，把其他材料整齊地排列於面上，湯汁一併倒入，加蓋中高火2分鐘。

(4)撒上蔥花、辣椒粉即可。

二、雞絲龍鬚麪的做法

1、老母雞湯忘了拍了。哈哈!媽媽從老家帶的四年的散養老母雞，半隻放蔥姜;料酒小火燉了8小時。菠菜洗淨，雞胸撈出晾涼撕成細絲待用!

2、另起鍋放水煮麪，煮好撈入碗中澆上雞湯，菠菜燙熟，放雞絲菠菜。雞湯放鹽，雞精。出鍋放香油即可!

3、配上香辣雪菜，超美味!

三、雙蛋蔥油龍鬚麪

1、水燒開後點一點涼水壓一下鍋然後磕入兩個雞蛋

2、小白菜洗淨切段，蔥洗淨切末

3、水開蛋清包住蛋黃時放入龍鬚麪

4、熟了就關火待用

5、面快熟時把小白菜撒進鍋中

6、碗中導入生抽、麻油、香醋、辣椒油、鹽把鍋裏煮好的面倒進去就好了

7、稍加調拌香噴噴的雙蛋蔥油龍鬚麪就到嘴-啦-----真香----噓

上文我們介紹了什麼是龍鬚麪，我們知道龍鬚麪是外形很像龍鬚的一種麪食，龍鬚麪又長又細吃起來非常的有味道，龍鬚麪的做法有很多種，常見的做法是用來煮湯，上文我們介紹了龍鬚麪的幾種做法，大家可以學習一下。

上面的文章小編推薦了幾款非常經典的龍鬚麪做法，大家有空的話可以試做一下；這種龍鬚麪不僅營養豐富，而且大人孩子吃了也很容易消化，是一種健康的營養食品，而且製作也十分的方便，只需要十幾分鍾熱騰騰的面就可以端上桌，在繁忙的工作中，有時候吃一碗清淡的同學們也是不錯的享受。至於龍鬚麪怎樣做好吃，可以參考上面的資料哦。