你知道慈菇怎麼做又好吃,又簡單嗎?
慈姑是我們熟悉的菇類菜,也被人們叫做白地果,剪刀草,非常的有營養。在平常經常吃慈姑可以爲我們補充身體所缺少的維生素B,蛋白質等,當然它的好處還有很多,那麼,大家知道慈姑怎麼做又好吃,又簡單嗎?下面就讓小編來爲大家講解一下吧。
慈菇燒雞的做法
材料:慈菇、雞半隻。
做法
1、將慈菇去皮洗淨切成兩片。
2、鍋中底油,油八成熱下蔥段,薑片爆香一下,然後將雞塊油鍋中煸炒,待雞肉翻炒變硬時,加入料酒,醬油大火翻炒溢出香味。
3、加入適量水沒過雞塊,加少量鹽、白糖、和八角,再加入慈菇大火燒開後,轉小火燒30分鐘這樣即可。你知道慈菇怎麼做又好吃,又簡單嗎?
4、起鍋時前大火收個汁,有少量湯汁爲宜。你看我這小半鍋做的很不錯吧,還熱氣騰騰的。
鴨胸肉炒慈菇的做法
材料:鴨胸肉、慈菇、黑胡椒汁、姜、黃酒、鹽。
做法
1、準備好所有需要的材料後,我們就把鴨胸肉洗乾淨,把它切成大片,要記得把脂肪厚的鴨皮部分和鴨肉分開。然後把慈菇也洗乾淨,去皮後切成片。
2、往鍋裏倒點油,等油燒熱後,把薑片放下去爆香,再放進鴨皮翻炒1-2分鐘至出油,然後再倒入慈菇片翻炒兩分鐘。
3、把鴨肉和黑胡椒汁一起倒入鍋中,待翻炒幾下後,倒入黃酒翻炒至均勻。
4、翻炒至均勻後,往鍋裏倒點水,約覆蓋所有原料的1/3處,調成中火開蓋,直到收汁到汁濃稠,就加入少許鹽,最後淋上麻油,這道鴨胸肉炒慈菇就可以出鍋啦。
慈菇燒肉的做法
材料:慈姑、豬肋條肉(或五花肉)、姜3克、醬油5克、白砂糖8克、料酒10克。
做法
1、將豬五花肉切成小塊待用。
2、慈菇刮皮洗淨,切成滾刀塊或者個人喜歡也可以切成丁塊或切一半即可。
3、開火等鍋熱了,倒入花生油燒熱,放入蔥段、薑片爆出香味,然後放入肉塊煸炒出油,看到肉塊變色後加入醬油、料酒和少許水,用大火燒沸後轉小火燜燒約1小時。
4、最後放入慈菇和白糖用火燒沸,燜至酥爛,裝盤即成。
慈菇燜牛肉
材料:慈菇,牛肉山楂,紅棗,蓮子,蔥,姜鹽,白糖,醬油,胡椒粉,生粉,菜膽。
做法:
1、將牛肉切成塊,加醬油醃製片刻,慈菇去皮,紅棗、蓮子泡發備用。
2、坐鍋點火倒油,下牛肉、蔥姜炒透燜20分鐘,再放入山楂、蓮子、紅棗燒製3分鐘,調味勾芡即可出鍋,將菜膽炒一下圍在邊上即可。
你知道慈菇怎麼做又好吃,又簡單嗎?這就是小編爲大家介紹的幾種關於慈姑的做法哦!希望可以幫到大家!最後大家要記住有些人是不適合吃慈姑的,比如孕婦人羣,還有慈姑不能與紅黴素藥物同時食用,否則將會有食物中毒的風險,爲了自己的健康,這些食物禁忌也要多瞭解。
-
靖江好吃的美食,你都吃了哪些
江蘇,屬於是一個人傑地靈的地方,但是美食的風格也並不單一。靖江便是屬於江蘇的一個城市,在靖江所誕生的美食種類也是很多的。有關於靖江的美食,大家可能都不太瞭解。這沒關係,以下小編就剛好有整理到關於靖江美食的功略所在,平時喜歡吃的朋友們,都一起來看看吧!靖江...
-
芒果怎麼弄纔不髒雙手,快來學一學
又到啦吃芒果的季節啦,芒果,在很多人的眼裏,應該是最有魅力的熱帶水果,因爲它的味道很獨特,口感軟軟的,聞起來香味清醇,吃起來呢,又像蜜一樣甜,芒果上市後家中多少會買一些。雖然芒果好吃,但它也是一個很麻煩的水果,因爲一吃就把手弄得一塌糊塗,所以吃的時候芒果怎麼弄呢,才...
-
瓢兒菜的功效和作用是什麼
提到瓢兒菜這個名字,大家可能會覺得有一些陌生,但是如果我們講到小白菜,你們應該非常熟悉的吧,是大家生活中經常吃到的一種綠葉蔬菜。瓢兒菜口感清脆做法豐富,受到很多人的喜愛,今天我們就給大家介紹瓢兒菜都有什麼樣的功效和作用。瓢兒菜的功效和作用1.瓢兒菜的營...
-
小孩子長高需要吃什麼,這些營養價值高的食材就很不錯!
一個家庭,只要誕生了新的生命,很多時候,大家都是圍着孩子在轉,讓他可以感受到人世間的溫暖。孩子的身體器官還未發育完全,所以大家在進行飲食搭配的時候,會格外的小心,因爲大人所食用的一些食材,孩子的腸胃可能會不易消化。家長們,都想要自己的小孩長個兒,除了日常煅煉之...