陳皮酸梅湯的做法,陳皮酸梅湯怎麼做
“陳皮,想必大家都不會陌生,入菜、甜品、藥膳、涼果、糖水隨處可見它的身影
陳皮:柑橘類水果外皮,經乾燥處理後可長期存儲。
“陳”取釀酒陳香之意,年代久遠故而散發陳香之意,如同釀造酒醋,在時間的漫長洗滌中得以昇華!
【性味】性溫,味辛、味苦。
【歸經】入脾經、胃經、肺經。
理氣健脾,調中,燥溼,化痰。主治脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。溼濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰溼壅肺之咳嗽氣喘。
溫能行氣,辛能發散,苦而泄水。故陳皮有三大類作用,一是導胸中寒邪,二破滯氣,三益脾胃。(來自百度百科)
陳皮種類繁多,這裏我用了最普通最常見的,超市調味品區就可以買到。烏梅、山楂、甘草同煮,少許冰糖,酸甜可口,生津止渴、開胃解暑等功效。
這個夏季匆忙而過,炎熱尾巴之際,給大家介紹一款陳皮酸梅湯,祝大家胃口大開!
配方來自某雜誌糖量我覺得OK甜中略帶點兒酸您也可以自由調整”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
陳皮酸梅湯的做法步驟
1、烏梅、陳皮、山楂幹、甘草在活水下衝去表皮浮土
2、放入一口大鍋中
3、放入2L清水,浸泡40分鐘
4、大火燒開,小火40分鐘,加冰糖後再煮5分鐘即可
小竅門
熬煮好的酸梅湯,過濾渣後裝入密封容器中,冷藏飲用更佳!
-
榨汁機自制豆漿的做法,榨汁機自制豆漿怎麼做
“苦於沒有豆漿機,自己想的辦法用榨汁機做豆漿,豆子泡的時間足夠的話,做出來和豆漿機做的幾乎一樣”食材明細主料黃豆(適量)輔料水(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)榨汁機自制豆漿的做法步驟1、泡了一天的豆子,基本上已經發了2、豆子加水放入榨汁機裏...
-
南瓜紅棗銀耳羹的做法 百變南瓜-南瓜紅棗銀耳羹 南瓜紅棗銀耳羹怎麼做
“秋天氣候乾燥,許多小朋友會出現不同程度的嘴脣乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等症狀。南瓜所含的β胡蘿蔔素,可由人體吸收後轉化爲維生素A。另外南瓜含豐富的維生素E,能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常,使小朋友生長髮育維持正常的健康狀態。多吃南瓜也可用於兒童蛔...
-
蜂蜜黃瓜芹菜汁的做法,蜂蜜黃瓜芹菜汁怎麼做
食材明細主料芹菜(適量)輔料黃瓜(適量)配料蜂蜜(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜黃瓜芹菜汁的做法步驟1、看看原料吧2、少不了蜂蜜哦3、芹菜黃瓜切小塊兒。4、放入攪拌機。5、加入少許水攪拌。6、細笊籬濾出汁液。7、濾出的黃瓜芹菜汁。8、加上蜂蜜即可...
-
桂園蓮子銀耳糖水的做法,桂園蓮子銀耳糖水怎麼做
“爲了感謝美食家裏的工作人員和我所有的美食家裏的朋友們,昨晚我煲了一款滋潤的糖水,雖然你們喝不到實品,但是在美食家,我們大家都是用這種方式來傳遞我們的種種心意不是。這也是我喜歡的一種溝通方式,通過網絡來傳遞我們的真摯的情意!好喜歡這個大家庭裏友好和諧的...