棒棒槌炸雞腿的做法,棒棒槌炸雞腿怎麼做
食材明細
- 其他 (口味)
- 炸 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 普通 (難度)
棒棒槌炸雞腿的做法步驟
1、雞腿洗淨瀝乾水份。
2、從接口處剪開。
3、沿着邊一圈剪開。
4、豎起來。
5、從上往下反轉。
6、依次剔除好其他的雞腿。
7、撒上奧爾良醃料。
8、抓勻醃製一夜。
9、醃製過程翻幾次讓雞腿均勻入味。
10、取三個碗分別放炸粉,雞蛋液和麪包糠。
11、將雞腿放入炸粉中。
12、均勻裹上一層薄薄的炸粉。
13、放入雞蛋液中黏上一層蛋液。
14、再放入麪包糠中。
15、均勻裹上一層面包糠。
16、全部裹好麪包糠。
17、炸鍋中放油,油量最好漠過雞腿肉。
18、用筷子試一下油溫,筷子四周冒泡就可以下雞腿了,中小火炸五到七分鐘左右。
19、撈出瀝乾油。
20、擺盤即可享用,也可以淋上番茄醬或色拉醬再享用。
-
小麻圓的做法,小麻圓怎麼做
食材明細主料糯米粉(適量)豆沙餡(適量)豆麪(適量)輔料芝麻(適量)配料白糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小麻圓的做法步驟1、準備糯米粉,依據自己口味加入適量白糖。2、加入溫開水和成麪糰。3、將豆沙餡揪成小圓球。4、將豆沙餡包入糯米糰裏,裹上芝麻。5、油鍋燒...
-
梅香南瓜蒸的做法,梅香南瓜蒸怎麼做
“梅香鹹魚是一種讓魚本身發酵後再醃製的,而曬乾有奇香,肉鬆軟綿香。看個人口味,梅香是比較溼味比較重的,有種爛爛的感覺,普通的比較乾爽。廣東鹹魚中以馬友魚、馬膠魚較爲出名,兩者皆屬梅香鹹魚類,帶有濃烈、特別的鹹腥氣味。這個梅香南瓜蒸,我家LG最喜歡吃。南瓜本身...
-
炸薄荷的做法 炸薄荷、 炸薄荷怎麼做
“炸薄荷、好香哦!!”食材明細主料薄荷(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(1到2個)番茄醬(適量)配料糖(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸薄荷的做法步驟1、第一次發哦、告訴大家個祕密、今年我14歲哦、嘻嘻咳咳、昨天讓外婆給我帶了一棵野薄荷、好香哦!!然後就搜薄荷能...
-
滷味系列的做法,滷味系列怎麼做
食材明細主料鴨腿(適量)鴨爪(適量)鴨趐(適量)肥腸(適量)輔料大蒜(3瓣)香草(2串)百果(3個)桔子皮(3片)配料冰糖(4塊)原味(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷味系列的做法步驟1、所有食材。2、把所有要滷的食材冷水下鍋放了2片姜煮去醒味,撈出洗乾淨;再下到放了自家滷佐料的湯裏先大火燒...