蜂蜜紅豆燒仙草的做法,蜂蜜紅豆燒仙草怎麼做
“盤點燒仙草,看起來有望在夏天結束之前解決掉。就這麼吃有點太單調,腦子迅速轉動,忽然間,紅豆與燒仙草發生碰撞——就是它了!紅豆燒仙草。紅豆最好是蜜紅豆,不過沒有也沒關係,可以速成一個,紅豆煮至酥爛,與糖混合,稍醃一陣,自然就變成了蜜紅豆。而百香果的出場,純屬增色調味,沒有亦無妨。隨心所欲,愛咋咋地。。。。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蜂蜜紅豆燒仙草的做法步驟
1、用料
2、將水倒入仙草粉
3、攪拌均勻
4、中小火加熱至沸騰
5、倒入容器中,靜置待凝固
6、紅豆煮至酥爛,倒去多餘水分
7、取30克,加入細砂糖,拌勻
8、醃漬至紅豆入味
9、扣出燒仙草
10、切成小丁
11、放入杯中
12、表面放入紅豆
13、淋上蜂蜜
14、表面放少許百香果
15、插上薄荷葉點綴
小竅門
用糖量可根據自己口味增減。
煮燒仙草時需不斷攪拌,以受熱均勻。
紅豆用量可以隨自己喜好調整。
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