香酥水果杯的做法,香酥水果杯怎麼做
“這款西式的小甜點簡單又好吃,不只是原料簡單,製作方法也很簡單,沒有烤箱的朋友也能做出好吃好看的甜品。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 燴 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香酥水果杯的做法步驟
1、準備好原料:春捲皮8張,哈密瓜一塊【水果可以自己選擇,蘋果、橙子、香蕉都可以】,糖、吉士粉【也可以用澱粉】、黃油適量。
2、先炸酥皮杯,鍋中放入適量的色拉油燒熱。放入一張春捲皮。
3、用一個紙筒輕輕向下一壓,就形成了口杯的形狀。
4、保持10秒左右定型,抽出紙筒【用完的保鮮膜紙筒,椰汁罐都可以做定型的工具,椰汁罐傳熱較快,小心燙手】。
5、炸好後把酥皮杯撈出,放在紙上吸一下油分。
6、把其餘的春捲皮依次炸成酥皮杯。
7、哈密瓜切成小丁。
8、鍋中放入黃油燒熱融化,倒入哈密瓜丁翻炒。
9、加入糖,繼續翻炒。
10、最後把吉士粉稀釋倒入鍋中翻炒出鍋,水果餡就做好了。
11、把做好的水果餡心盛入酥皮杯中。
12、這款好看可口的小甜品就做好了。
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