楊梅荔枝糖水的做法,楊梅荔枝糖水怎麼做
“楊梅是一種時令性很強的水果,遇到大風或連綿陰雨就會減產,之前在北方很少能見到新鮮的楊梅,今年天氣給力,市場和超市隨處可見新鮮誘人的大楊梅。
楊梅富含豐富的維生素C,能很好的刺激免疫物質的生成,提高免疫力。而且楊梅對於暑熱傷津所導致的口渴口乾、聲音嘶啞、咽喉腫痛,有很好的生髮口中津液、緩解症狀的作用。
荔枝也是夏日的特有水果,伴隨着荔枝的大豐收,今年可以平價囤點妃子笑了!
炎熱的夏天,來點楊梅+荔枝,舒適一下。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
楊梅荔枝糖水的做法步驟
1、處理荔枝:荔枝去皮後用淡鹽水浸泡片刻,可以防止虛火,醒脾消滯。
2、處理楊梅:楊梅先用流動的小水流沖洗一遍,再用淡鹽水浸泡半個小時,最後用清水投洗乾淨。(楊梅很容易藏蟲,用淡鹽水浸泡後可以逼出小蟲,本CU泡出了一隻小蟲紙。)
3、煮500ml水,待水開後轉小火,加入1斤楊梅,根據個人口味加入冰糖,煮10分鐘後加入5-6顆荔枝,再煮2分鐘關火。
4、待糖水涼至室溫後放入冰箱冷藏3-4小時,吃的時候還可以加些冰塊或沙冰。
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