碧綠豆花羹的做法,碧綠豆花羹怎麼做
“最近都不能吃辣,但是要營養美味又簡單,肯定少不了這個湯羹了。O(∩_∩)O~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
碧綠豆花羹的做法步驟
1、小青菜切碎
2、豆腐用刀壓碎
3、雞蛋分開蛋黃蛋清,分別打碎
4、這樣簡單的材料就算準備齊了。
5、湯鍋放清水,煮開後放入青菜和豆腐,煮開後,放入鹽,糖,和雞精。
6、水再次開後,放入水澱粉打欠,有條件澱粉泡2小時以上糊化效果更好。我是臨時的,所以時間沒有那麼久。O(∩_∩)O~
7、隨後再分次淋上蛋黃和蛋白,攪動使其成絲,這樣,湯裏的顏色就會有白,有黃,很漂亮。
8、最後滴入香油,簡單營養美味的靚湯就大功告成了O(∩_∩)O~因爲是晚上做的,光線也不好,所以照片效果不是很好。但是第一次上傳菜譜,各位多多支持。O(∩_∩)O~
小竅門
有條件澱粉泡2小時以上糊化效果更好。我是臨時的,所以時間沒有那麼久。O(∩_∩)O~
-
腐竹豬肚湯的做法,腐竹豬肚湯怎麼做
“在美國賣東西很奇怪,每逢節假日東西都會大特價,像感恩節的火雞,聖誕節和情人節的巧克力都會特價售賣。中超市也趁着中國新年大特價吸引顧客,很多應節的東西都降價特賣,我趁機買入喜歡吃的豬肚,雞爪等。上次做了滷水豬肚,這次LG想喝湯,就煲了個豬肚湯,材料家裏都有,不用...
-
淮山茶樹菇雞湯的做法,淮山茶樹菇雞湯怎麼做
“秋冬多喝雞湯可以提高免疫力,增強體質。我家是喝湯一族,每餐都要有湯水,要不然大小孩都會有意見。”食材明細主料光雞(個)茶樹菇(1小把)胡蘿蔔(2根)鮮淮山(半條)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淮山茶樹菇雞湯的做法步驟1、雞剝皮去肥油切塊。(雞胸肉我切下來炒菜用了...
-
石鍋魚丸泡菜湯的做法 超越正一味的——【石鍋魚丸泡菜湯】 石鍋魚丸泡菜湯怎麼做
“有句話說,工欲善其事,必先利其器,用在喜歡做飯的我們身上太恰當不過了。每當添置一件廚房用具我都會這樣鼓勵和安慰自己。這個石鍋就是如此!常在公司樓下吃正一味的泡菜湯,裏面有豆腐的。做這個湯的時候本來想做傳統的泡菜豆腐湯,結果冰箱裏的那塊豆腐早於自己的保...
-
甜甜排骨湯的做法,甜甜排骨湯怎麼做
“本來我沒有想過要髮菜譜,所以連輔料圖都沒有準備,但是這個湯做出來實在是太美味了,所以我決定和大家分享,做法是相當的簡單。”食材明細主料新鮮排骨(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)配料冰糖(適量)茉莉花(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜甜排骨湯的做法步驟1、1。...