娃娃菜雞蛋湯的做法,娃娃菜雞蛋湯怎麼做
“這道湯製作很簡單,先將五花肉煸炒一下,微微出油後翻炒一下娃娃菜,就可以放入水燉煮一下,加入鹽和胡椒粉調味,最後衝入蛋液,就形成了漂亮的蛋花,這樣“娃娃菜雞蛋湯”就完成了。這湯無須五分鐘,清淡又營養,清甜鮮美,非常好喝。我一口氣喝了兩大碗,是道簡單快手的懶人湯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
娃娃菜雞蛋湯的做法步驟
1、準備好原材料;
2、雞蛋打入碗中,加入適量的鹽;
3、將雞蛋打散備用;
4、鍋中放入少許油,放入五花肉片煸炒;
5、微微出油後放入娃娃菜進去翻炒;
6、加入適量的水燉煮開;
7、加入鹽和胡椒粉等調味料;
8、拿個勺,順着勺將打散的蛋液倒下去,煮開後關火。
9、端上桌了。
小竅門
1.加入少許五花肉片煸炒下娃娃菜,煮湯味道更鮮美;2.倒入蛋液順着勺更易形成漂亮的蛋花。
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