蕎烏粉燉雞湯的做法，蕎烏粉燉雞湯怎麼做

“蕎烏粉在古時候的宮廷裏，流傳着很多種吃法，其中比較著名的就是和雞湯一起燉。此菜雖然感覺很高檔，可做法卻很簡單，不僅味道鮮美，而且有着很好的養顏美容作用，而且吃了不易長胖。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蕎烏粉燉雞湯的做法步驟

• 1、將雞肉洗淨，切成塊狀，不要太小。
• 2、將雞肉放進隔水燉，加冷水，水量高出雞肉5CM。
• 3、將枸杞和蕎烏粉放入。
• 4、打開隔水燉，定時2.5小時。
• 5、放入適當的鹽，不需要放味精。

小竅門

雞肉一定要嫩雞肉，最好是又嫩又瘦的那種，這樣纔好吃。可以加1顆紅棗!