黃金雞腿的做法 黃金右腿,滿點黃金誘腿 黃金雞腿怎麼做
“黃金右腿是臺灣逢甲夜市招牌美食,風靡臺灣大街小巷,當濃濃的芝士遇到鮮嫩的雞腿“雙劍合璧”締造出完美無瑕的美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黃金雞腿的做法步驟
1、將帶皮雞腿肉攤平後依次加入水、食鹽、味精、五香粉等用手拌勻後靜置2小時。然後將醃製好的雞腿排放在平底鍋內中火煎制4分鐘至八成熟;
2、然後在煎制好的雞腿上均勻平鋪準備好的芝士碎;
3、放入260度烤箱內烤制3-4分鐘至芝士完全融化呈經黃色即可,出爐後用刀切塊,放在鋪好生菜的盤子裏,淋上泰式甜辣醬即可。
小竅門
醃製時間不宜過久,夏季需要放在冰箱的冷藏室內進行,烤制過程可以根據自己的喜好控制時間。
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