土豆香蕉卷的做法,土豆香蕉卷怎麼做
食材明細
- 奶香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
土豆香蕉卷的做法步驟
1、準備的土豆、香蕉和壽司紫菜。
2、土豆洗淨去皮切片上鍋蒸熟。
3、蒸熟的土豆壓泥加鹽。
4、加入黃油攪拌均勻。
5、香蕉切條,雞蛋打散,麪包糠待用。
6、取壽司一張,上面放上土豆泥。
7、放上香蕉條。
8、慢慢捲起。
9、滾蛋液拍麪包糠。
10、油溫燒至7成熱,下入土豆香蕉卷,炸至金黃色撈出。
11、改刀裝盤,撒上面包糠。
小竅門
炸土豆香蕉卷時,油溫要高,要急火快炸,使其外酥脆裏軟嫩。
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