豆腐肉沫的做法,豆腐肉沫怎麼做
“寶寶最近嘴越發的挑了,在網上找來找去也是說少煎炸多水煮啥的,也確實是,看着天氣熱得快發瘋了,寶寶身上的小痱子也一片一片的,怕是火氣重了,心疼死了,去年剛幾個月時沒讓出過空調房,慣的還是咋的,今年一熱就不行,豆腐也帶解涼,弄點讓她開開口味。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆腐肉沫的做法步驟
1、四塊豆腐,切成小粒,浸在冷水裏,去豆腥味。
2、香菇發好後切成小粒,五花肉切成末,另外家裏剛好在煮小龍蝦,就剝了四個蝦尾一塊煮了。
3、鍋裏放小半湯碗的水,把豆腐瀝水後放入鍋內,加肉沫,香菇丁,蝦尾沫,一片生薑,三分之一個濃湯寶,蓋上鍋蓋煮就可以了。
4、水開後加入少許的鹽(濃湯寶有鹽味的)煮至水收幹加入少許雞精,也可不加,我給寶寶煮的都沒有加雞精的。
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