蝦仁韭菜炒蛋的做法 營養下飯,蝦仁韭菜炒蛋 蝦仁韭菜炒蛋怎麼做
“一道菜,葷素結合,鮮鹹口味,下飯好吃,老少皆宜。
即使只有自己吃飯,快炒這樣的一盤菜就能吃得很滿足。愛家人,愛自己,菜一定要好吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦仁韭菜炒蛋的做法步驟
- 1、蝦仁買鮮蝦回來剝、或者買現成蝦仁、或者買凍品,隨意。如買鮮蝦,剝好後加一小勺料酒和一丁點鹽,一小撮澱粉抓勻醃製10分鐘。雞蛋打散,韭菜擇洗切段。
2、熱鍋熱油,油略多。下蝦仁大火翻炒變色就撇油盛出(只撈食材油留鍋裏)。放入雞蛋大火翻炒結塊撇油盛出。放入韭菜大火翻炒,加適量鹽和一點點糖炒勻,放入蝦仁和蛋翻炒片刻即可。
- 3、趁熱享用美食吧。
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