什錦燒賣的做法 “丁丁”什錦燒賣 什錦燒賣怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 未知 (難度)
什錦燒賣的做法步驟
1、胡蘿蔔洗淨去皮,切小丁,大小像綠豆那麼大。
2、香菇切小丁,像黃豆那麼大。
3、肥臘肉切大米粒那麼大的丁。
4、瘦肉切綠豆那麼大的丁。
5、切蔥花,比平時的餃子餡時多放一點蔥花。
6、現在調味,放一勺半花椒麪。
7、放一勺鹽
8、放兩瓶蓋醬油。
9、放入兩湯匙色拉油,不能多了,因爲瘦肉會含油脂,肥臘肉還有油脂,油多了膩。
10、拌勻,簡直就是“丁丁”開會。
11、拿一個買來的燒賣皮,一般在麪條,餛飩皮的麪店都有賣的,如果買不到,那就自己按餃子皮的方法擀,但是比餃子皮薄,大。
12、放上餡料
13、把手攏上,在中間的地方,就是腰的地方掐一圈
14、籠屜抹油,擺上包好的燒賣。
15、半鍋水燒開,放上籠屜,大火蒸二十分鐘。
16、這是蒸熟的燒賣
17、麪皮自然垂下,如同花朵一般
18、這是在小籠屜裏的
-
雪中送炭的做法,雪中送炭怎麼做
“光看這名字大家猜得出是什麼菜嗎?昨天和爸媽通電話,爸媽的話啓發了我:都是五顏六色的會不會讓人視覺疲勞呢?我想想也許是哦!可是做什麼顏色的菜呢??又好吃,又清爽的呢?看大家好像都很喜歡茄子,家裏也正好有,找到半根蘿蔔,一根很紫的茄子網上查了下,茄子和白蘿蔔好像沒說有...
-
幹魷魚爆炒韭菜的做法,幹魷魚爆炒韭菜怎麼做
“過年的時候剩下幾隻幹魷,不知道怎麼做,就把冰箱現成的材料韭菜一起煮熟落肚,意想不到的美味就這樣降臨了。”食材明細主料幹魷魚(2只)韭菜(100克)輔料花椒(3克)辣椒幹(5只)蒜頭(2顆)薑片(2片)鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹魷魚爆炒韭菜的做法步驟1、幹魷...
-
香菇滷雞腿,美味香菇滷雞腿
“上次失敗的滷雞腿雖然味道還算可以,但賣相實在不敢獻醜,今天再做一次,加入了偶的大愛--香菇和香菜,旨在吸收菜餚的香味和濃汁。結果如我所願,美味的晚餐!”食材明細主料雞腿(2只(一人份))輔料鮮香菇(10朵)配料姜蔥(適量)香菜(一把)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)料酒(2茶匙)生抽(3茶匙)...
-
福清扁食的做法,福清扁食怎麼做
食材明細主料扁食皮(適量)裏脊(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)米醋(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)福清扁食的做法步驟1、買的扁食皮。2、切好的裏脊片。3、切好的蔥末。4、將裏脊攪成肉末,和蔥末混合,加點鹽和雞粉拌勻做餡。5、拿張扁食皮,再挖點餡放在上...