彩椒熗絲瓜的做法，彩椒熗絲瓜怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 熗 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩椒熗絲瓜的做法步驟

• 1、絲瓜去皮洗淨。

• 2、絲瓜切條，彩椒切條，蔥白切絲。

• 3、絲瓜和彩椒用開水焯燙一下，瀝乾水裝在小盆裏，加入生抽、蠔油、鹽、糖、香油，蔥白絲放在表面。

• 4、用炒鍋炸出一點花椒油。

• 5、撇去花椒不用，把熱油澆在蔥白絲上拌勻。

• 6、裝盤。

小竅門

用彩椒是爲了配色，用青椒顏色差一些，味道是一樣的。