南瓜蒸肉的做法,南瓜蒸肉怎麼做
“南瓜蒸肉是由南瓜和豬肉爲主要食材做成的一道美味菜品,具有鹹鮮味,也是一道獨具特色的名菜,屬於浙菜系,味道鮮美、口感潤滑。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜蒸肉的做法步驟
1、把肉餡中加入香菇末,薑末,香油,生抽,鹽,雞蛋攪拌均勻。
2、用小勺將南瓜裏面掏空,注意不要挖得太深,留點瓤的味道更好,把調好的肉餡末放入南瓜填滿。
3、用牙籤把南瓜蓋子固定住,然後放入蒸鍋隔水蒸一個小時。
4、成品圖。
小竅門
蒸到半個小時的時候看一下,如果好了就不用蒸了,看南瓜的大小,大的就多蒸一下,小的就少蒸一會兒,我蒸的南瓜小,但是蒸久了,所以不太好看了。
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