蔥爆雞片的做法 快手小炒——蔥爆雞片 蔥爆雞片怎麼做
“我們北方人一到冬天都要儲備一些大蔥,白菜,雖然現在都是現吃現買,但是這已經是一種冬日的情結了,多少都要買一捆蔥,買幾棵白菜放在家裏,看着纔像過冬。今兒親戚又給買來了好多大蔥。用蔥白做一道簡單下飯的快手菜,蔥爆雞片。醬香十足。放了甜麪醬,所以我沒放鹽。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔥爆雞片的做法步驟
1、主要原料。
2、雞胸肉切片備用。
3、大蔥白切絲備用。
4、雞片用澱粉上漿,放熱油鍋裏過油,撈出備用。
5、燒熱油,蔥花熗鍋,放甜麪醬炒香。
6、放料酒,放生抽炒勻,放雞片煸炒。
7、將雞片炒熟,放大蔥白翻炒均與即可。
8、蔥爆雞片。
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