番茄濃汁蒸筍的做法 莊青山:西紅柿你辣麼調皮自己知道嗎? 番茄濃汁蒸筍怎麼做
“看上去像炒出來的吧
但這是一道名副其實的蒸菜
很健康,很營養,很美味
誰說蒸菜就只能寡淡
處理得當一樣風味十足
還嫌西紅柿還不夠味?
那就再加點番茄醬吧~
奏是任性!---莊青山”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄濃汁蒸筍的做法步驟
1、筍切塊
2、辣椒切瓜子片
3、番茄入蒸櫃蒸三分鐘取出
4、去皮
5、然後切塊
6、筍乾事先焯水瀝乾,放入碗中
7、加素蠔油
8、生抽
9、胡椒粉
10、少許生粉
11、鮮辣椒
12、攪拌均勻
13、入蒸櫃15分鐘
14、取出
15、拌均勻
16、再倒入番茄塊
17、再拌均勻
18、然後放入番茄醬
19、再放入蒸櫃蒸7分鐘
20、取出裝盤即可
21、成品擺盤
22、成品擺盤
小竅門
1.筍乾要事先泡發好並且煮熟煮軟。
2.調味時拌入幹生粉非常重要,否則食物經過蒸制會出汁影響味道、口感和顏色。----莊青山
-
陽朔啤酒魚的做法,陽朔啤酒魚怎麼做
食材明細主料鯉魚(適量)輔料姜(適量)蒜片(適量)蔥(適量)青椒(適量)蕃茄(適量)配料八角(適量)花椒(適量)味精(適量)白糖(適量)啤酒(適量)老抽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)陽朔啤酒魚的做法步驟1、鯉魚殺淨,打上直刀花刀,用料酒、蔥、姜鹽醃二十分鐘。2、鍋燒熱,鍋內刷一層油,放魚...
-
亞洲土豆和雞砂鍋的做法,亞洲土豆和雞砂鍋怎麼做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料全雞(1只)肉(適量)椰奶(1瓶)西紅柿醬(1瓶)輔料薑片(5-6片)肉桂棒(適量)八角(適量)配料孜然(2茶匙)咖喱粉(2茶匙)黃皮洋蔥(適量)大蒜(2粒)鮮的紅辣椒(適量)白胡椒(適量)丁香(2-3粒)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)亞洲土豆和雞砂鍋...
-
清湯鯊魚鍋的做法,清湯鯊魚鍋怎麼做
食材明細主料鯊魚塊(適量)花菜(適量)黃瓜(適量)輔料芹菜(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清湯鯊魚鍋的做法步驟1、原料~~主角:新鮮的鯊魚塊。2、花菜,黃瓜,芹菜,姜和蒜。3、先熱油爆下姜和蒜,然後倒入水,滾開後,轉湯鍋。然後倒入花菜。4、滾開後稍微煮一會...
-
另類紅燒肉的做法,另類紅燒肉怎麼做
食材明細主料五花肉(適量)輔料鵪鶉蛋(適量)八寶豆乾(適量)配料乾紅辣椒(適量)八角(2個)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)另類紅燒肉的做法步驟1、鵪鶉蛋(煮熟)。2、五花肉切塊。3、八寶豆乾切成條。4、鍋內燒熱油,放八角爆出香味。5、下五花...