雷筍煮老豆腐的做法，雷筍煮老豆腐怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雷筍煮老豆腐的做法步驟

• 1、食材：雷筍、老豆腐（已切開）、香蔥

• 2、將雷筍剝殼去老根清洗一下。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、隨後，將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的老豆腐煎一下。

• 6、接着，合入下入焯好的雷筍，加適量的清水翻動一下煮開。

• 7、然後，加適量的生抽。

• 8、加適量的鹽。

• 9、調味翻勻。

• 10、最後，擱入香蔥，即成。