檸檬雞片的做法 開胃菜の《檸檬雞片》 檸檬雞片怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

檸檬雞片的做法步驟

• 1、把肉用斜刀法斜斜地切成薄片。

• 2、加入打*的調味料拌勻後才加入蛋黃拌均勻。

• 3、最後放1茶匙的玉米粉調勻後放一旁醃製30分鐘。

• 4、檸檬汁1湯匙+糖1湯匙半+水1湯匙半+少許鹽+少許玉米粉拌勻成調味料備用。

• 5、麪粉3湯匙+玉米粉1湯匙半拌勻成裹粉，把每片肉都裹上一層裹粉。

• 6、起鍋熱油，放入雞片用中火炸至金黃，撈出瀝乾油。

• 7、煮滾步驟（4),再淋上1湯匙油。

• 8、倒入雞肉片拌勻即可剩盤。

• 9、開味菜@@【檸檬雞片】