珍珠肉丸的做法，珍珠肉丸怎麼做

“口味清淡，老少皆宜！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

珍珠肉丸的做法步驟

• 1、將大米用冷水浸泡2小時備用；

• 2、準備食材；

• 3、將食材剁碎、調味備用；

• 4、將剁碎的肉泥揉成丸子狀，然後裹上大米；

• 5、將剁碎的肉泥揉成丸子狀，然後裹上大米；

• 6、將丸子如圖擺放，大火上汽蒸20分鐘，撒上蔥花即可上桌。

• 7、成品。

小竅門

大米一定要提前2小時浸泡，否則影響口感。