豆泡杏鮑菇燜地鴨的做法,豆泡杏鮑菇燜地鴨怎麼做
“秋冬天季節挺喜歡吃紅燒啊,燜煮,小燉類食物,香香的,濃濃的,味道醇厚,特好吃!”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
豆泡杏鮑菇燜地鴨的做法步驟
1、買回來的鴨子砍塊後焯去血水,清洗乾淨
2、炒鍋燒熱放花生油,轉小火放入八角,花椒,等材料發黑油冒煙後,將花椒剷掉,放生薑鴨塊炒
3、邊炒邊放料酒,鹽,生抽,老抽,炒均勻後,有點焦香時放入可樂,清水末過鴨塊,蓋上鍋蓋中小火燜至水少三分之一時
4、放入準備好的豆泡(撕開個小口,好入味),杏鮑菇(切滾刀塊)
5、燜到水少快收汁時,放點蒜瓣,蠔油,雞精,調好味後放蔥花就了出鍋啦
6、下飯美味
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香炒小銀魚的做法,香炒小銀魚怎麼做
“小銀魚又叫丁香魚像餅乾一樣鬆脆,像軟炸蝦一樣蘇嫩既可以做成傳統的爆炒口味,也可以做成孩子喜愛的沙拉小銀魚。總之,小銀魚不管如何烹製,都鮮美可口,只要有小銀魚,家中一個月的菜式都不用發愁!”食材明細主料丁香魚(200克)輔料杏仁(20克)核桃仁(30克)芝麻(2小匙)清水(適量)配...
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糖醋咕老肉的做法 咕咾肉 糖醋咕老肉怎麼做
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