荷包蛋燒豆腐的做法，荷包蛋燒豆腐怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

荷包蛋燒豆腐的做法步驟

• 1、豆腐半塊。

• 2、切六七毫米的厚片。

• 3、入鍋煎。

• 4、煎至兩面金黃。

• 5、煎好的豆腐切成三角塊。

• 6、兩個雞蛋。

• 7、煎熟。

• 8、切塊。

• 9、黃瓜切片，蔥姜備好。

• 10、鍋裏注油燒熱。

• 11、加入黃瓜片，翻炒幾下。

• 12、倒入豆腐和荷包蛋。

• 13、翻炒幾下。

• 14、加生抽。

• 15、加蠔油。

• 16、翻炒均勻後加水，水量至菜的一半即可。

• 17、中火燒兩三分鐘後加鹽調味。

• 18、繼續燒至湯汁基本面收幹即可。