甲醛對人體傷害大,甲醛白菜怎麼鑑別
白菜是人們在日常生活中常會食用到的,味道可口,可以製作成各色的美食,喜歡吃的人們也是比較多的。白菜若是保存不得當的話,是很容易腐爛的,這就影響到了賣菜者的銷售額度。有一些不良賣菜商家在白菜上面打甲醛,甲醛白菜可以保鮮,但是人們食用後對身體不好的!
一、認識甲醛白菜
1.甲醛具有消毒,防腐的作用,在農業中常會用來當成消毒液來進行使用。但是甲醛卻不適用於蔬菜的保鮮。一些比較黑心的商家總是會在一些白菜上面給噴甲醛,這樣會讓白菜的賣相好看,很多的消費者都會被表面所誘惑而隨之購買。
2.甲醛,具有強烈刺激味道的氣體,白菜在噴撒了甲醛,會有着刺鼻的味道。若是不幸買到了一些甲醛的白菜,可以將它的外層給剝掉,然後把內部放到水中,給泡久一些,因爲甲醛溶於水,這樣便可以去掉一些甲醛了。
二、白菜做法
1.白菜燉豆腐
(1)將白菜給清洗乾淨,然後切成絲狀,豆腐切成塊狀,然後熱鍋上油,等油熱好後,加入生薑絲給炒香。
(2)把白菜下入鍋中炒好,加入適量的清水,鹽煮開後,加入豆腐塊,燜20分鐘左右,撒上適合的蔥花,便可以盛出來食用。
2.白菜肉卷
(1)將白菜的葉子用開水給燙軟,然後再切成寬一些的長條狀。
(2)肉餡給放到碗中,加入鹽,蔥姜沫,香油,給攪拌均勻備用。
(3)肉餡給放到白菜上,捲成白菜卷,熱鍋下油,把白菜卷,裹上面粉,雞蛋,入鍋,炸成金黃色,撈出來。
(4)把白菜捲入鍋中,加湯汁,等湯汁濃稠後便可以淋上香油,開動了。
甲醛白菜的相關常識,以上小編已經通過一段文字爲大家整理到了,希望可以帶給大家一些幫助。甲醛最好是不要用到食物上,人們誤食後,對身體的影響還是比較大的,所以在購買的時候,還是需要多加註意一下。最好的辦法,便是買回家的蔬菜,在水裏面多泡一會兒,這樣可以起到好的效果!
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