糖醋咕嚕肉的做法大全,喜歡吃酸甜味的人們要學習了
人們在平時的日常生活中,會食用到各種各樣的肉類,不同的肉類也可以搭配上一些調味料烹飪成不同的味道。在生活中,可以食用一些肉類,以此來獲取日常生活所需要的營養。糖醋咕嚕肉,味道就很不錯,而且做法還比較簡單,以下來一起學習一下吧!
糖醋咕嚕肉
1.糖醋咕嚕肉做法一
(1)準備瘦肉準備好,清洗乾淨,再用澱粉醬油給醃製半個小時左右,再把黃瓜切成小顆粒狀,洋蔥給剝成片狀。
(2)在碗中加入麪粉雞蛋給攪拌均勻,再把切好的瘦肉放到裏面,均勻的沾上面漿。
(3)把醋,白糖,澱粉,加入適量的清水,和着番茄醬給調成汁液放到碗中,待用。
(4)鍋中加入適量的油,等油熱好之後,把裹好了麪粉的瘦肉給放到油鍋中給炸成金黃色的。
(5)留少許的底油,然後把洋蔥還有黃瓜放到鍋中先炒一小會,再把炸好的肉還有醬汁放到鍋中,讓瘦肉可以均勻的裹上醬汁,出鍋便可以食用了。
2.糖醋咕嚕肉做法二
(1)將雞翅給準備好,把雞翅給斬成小節,再把斬好的雞肉放到盤子裏面,加上生薑碎,鹽,料酒,均勻的醃製一小會,再加入適量的玉米澱粉讓雞塊可以裹上漿汁。
(2)鍋中倒入寬油,等油燒到五成熱時,再把雞塊給放到鍋中,炸到微黃色撈起來,把油給瀝乾。
(3)準備好調味醬,番茄沙司,鹽,白糖,醋,辣椒醬,玉米澱粉攪拌在一起,再加入少許的水,攪拌到白糖融化。
(4)鍋清洗好,把調好的醬汁放到鍋中,攪拌到濃稠,再把雞塊也倒進去,等持糊,就可以出鍋裝盤了。
3.糖醋咕嚕肉做法三
(1)將菠蘿給切成小丁狀,然後再用淡鹽水浸泡半個小時左右,把青紅椒切成小塊,再把豬瘦肉也切成小塊。
(2)豬肉放到碗中,撒上鹽,胡椒粉,澱粉,料酒和均勻,醃製半個小時,再加入適量的雞蛋液。
(3)再倒入乾麪粉,把肉塊攪動到不粘連就可以了。鍋中倒入適量的油,把肉塊放到鍋中給炸成型,取出來。
(4)再用油鍋中的餘溫,加入番茄沙司,生抽,白糖,清水,攪拌均勻,再加入水澱粉,燒開之後,加入菠蘿塊,再入肉塊,淋上少許醋,炒合好就可以出鍋了。
糖醋咕嚕肉的做法,以上小編爲大家介紹到了三種,都是很容易便可以做得好的,而且味道都還不錯。想要吃上熱氣騰騰的糖醋咕嚕肉,那就要家裏面自己動手做起來吧。咕嚕肉,是用油炸的方式進行烹飪的,所以大家在食用的時候,不可一次食用過多了,以防給身體造成影響!
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