懷孕吃什麼最補鈣
都是媽媽是世界上最辛苦的,的確是的。媽媽十月懷胎生寶寶,是最累的。而且在懷孕期間也是比較缺鈣的。那麼,究竟媽媽懷孕吃什麼最補鈣呢?這是很重要的。下面,小編就一起告訴大家媽媽懷孕應該吃哪些食物是比較有營養的:
懷孕吃什麼最補鈣
1、芝麻
芝麻醬是非常好的補鈣食品,含鈣量不遜色於奶酪。芝麻本身有硬殼,營養素的消化率也低,但經過磨製成芝麻醬,消化率大大改善。
2、奶產品
半斤牛奶含鈣300毫克,並且其中的多種氨基酸、乳酸、礦物質和維生素還能促進鈣的消化和吸收。牛奶並不會讓人體液偏酸,也就不會促進鈣的流失。牛奶應當作爲日常補鈣的主要食品,其他奶製品如酸奶、奶酪、奶片也是不錯的選擇。
3、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮等也都是高鈣海製品,只要每天吃上25克,就可以補鈣300毫克,並且能降低血脂,預防動脈硬化。特別是蝦皮,25克中就含有500克以上的鈣質,蝦皮紫菜蛋花湯補鈣效果就要比大骨湯強百倍。但是蝦皮中含有微量的亞硝胺類致癌物,放多了不利健康。
4、豆製品
大豆除了是高蛋白食物之外,其實含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣500毫克。不過需要提醒的是,引用豆漿需要反覆煮開7次纔可食用。而豆腐則不可與菠菜一起烹飪,雖然按理說能夠既補鈣又補鐵,但是菠菜中含有草酸,易與鈣相結合生成不被人體吸收的草酸鈣結合物。
5、蔬菜
綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等,都是不可忽視的補鈣蔬菜。近年來的研究證實,綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素,而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當中是必需的。100克雪裏蕻中含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等,每100克鈣含量也在150毫克左右。
6、孕婦補鈣誤區骨頭湯補鈣不科學
骨頭裏面的鈣絕不會輕易溶出來。有實驗證明,在高壓鍋蒸煮兩小時之後,骨髓裏面的脂肪紛紛浮出水面,但湯裏面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補鈣,只有一個方法:加上半碗醋,再慢慢地燉上一兩小時。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。
需要注意的是:這時一定不要用高壓鍋,最好用砂鍋來燉,避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。
懷孕吃什麼最補鈣呢?以上,就是小編爲懷孕應該吃的食物做的介紹。這是食物的營養價值都是比較高的,含有很高的蛋白質成分。所以,媽媽如果在懷孕期間想要補鈣的話,可以根據上述小編爲大家介紹的食物哦!好吃又好做。
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