熗拌蒜香南瓜絲的做法,熗拌蒜香南瓜絲怎麼做
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
熗拌蒜香南瓜絲的做法步驟
1、準備食材
2、嫩南瓜去皮清洗乾淨
3、大蒜剁成蒜茸
4、嫩南瓜切細絲(我這是刨的,但做出來沒有切的絲出來的效果好看)
5、南瓜絲綽水
6、綽好水的南瓜絲過一下涼開水後控水撈出裝盤
7、鍋加熱倒入適量的食用油後放入蒜茸和辣椒
8、加入適量的食鹽炒香即可
9、把炒香的蒜茸辣椒油倒在南瓜絲上,吃之前拌均勻即可
小竅門
1.南瓜綽水時間不宜長,水燒開後南瓜絲在水中過一下即可
2.南瓜絲最好是刀切,切出來的絲比刨的絲效果出來要好看一些
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