什麼食物護肝
肝,一個解毒功能的器官,那麼我們還怎麼保護它呢,這就是小編接下來將爲大家解答的什麼食物護肝。雖然市面上有着層出不窮的護肝的藥物,但是誰也不知道它的副作用到底是什麼,所以用食補的方法是最爲放心的,最爲方便的。
什麼食物護肝
1、紅棗
每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能達到保肝排毒的功效。泡水時,選用大個的紅棗,特別是新疆產的紅棗,口感很甜,最好將其撕成幾塊再用。
紅棗的一個沖泡細節決定着它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再衝泡。還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因爲它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
2、枸杞
枸杞中的所含有的多糖對於肝損傷有一定的保護作用,可以降低血清谷丙轉氨酶,促進肝損傷的修復。另外,專家在進行枸杞抗實驗性高血脂肝量效關係和毒性的研究發現枸杞能夠有效的抑制脂肪在肝細胞內沉積,並且有促進肝細胞新生的作用。
針對肝血不足所導致的雙目乾澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等症狀,枸杞同樣有一定的緩解作用。日常長時間使用電腦所造成的眼睛疲勞等症狀,枸杞泡水飲用可以滋陰明目。另外,在天氣比較熱時,也可用泡水喝的方法來清除肝火。
3、決明子
決明子是一種中草藥材,也叫草決明、還瞳子、狗屎豆、假綠豆、馬蹄子、千里光,爲豆科草本植物決明或小決明的成熟種子,味苦、甘而性驚,具有清肝火、祛風溼、益腎明目等功能。決明子泡水喝還有清肝瀉火、減肥、排毒排油等作用,是電腦族、電視族等電子產品一族的絕佳飲品。
決明子10克,白菊花5克,金銀花5克,開水沖泡代茶飲,每日1劑。有清肝明目,解毒的作用。適宜於糖尿病伴口乾、口苦、頭痛、眼紅腫疼痛、眼分泌物多、便祕等有內火的患者;對糖尿病合併毛囊炎、癤、癰的患者也有效;也適宜於上班族,有降火、增加腸胃蠕動、改善習慣性便祕的療效。
4、五味子
五味子,性味歸經:溫;酸、甘;歸肺、心、腎經。對肝損害引起的血清谷丙轉氨酶升高有降低作用。另外,五味子具有消炎作用,以制止肝臟損傷,激活合成代謝過程以促進受損肝細胞的修復,並能增強脫氧核醣核酸(DNA)合成物和鳥胺酸脫羧酶的活性,再生肝臟細胞。
以上四種食物就是小編對什麼食物護肝的全部解答了,並且對一些食物的做法以及作用做了一定的解答,其中一些食物不僅僅有護肝的效果,還有其他的作用,比如決明子還可以降火、增加腸胃蠕動等等,讓我們吃一種食物就有幾種好處,這樣何樂而不爲?
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