牛肉可以燉胡蘿蔔嗎
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的,很多吃貨在享受吃的同時,也喜歡讚美做出這些美食的人,讓做出美食的人感受一份久違的快感,那麼,牛肉可以燉胡蘿蔔嗎?再次讓你體驗和享受成功後的喜悅!
牛肉可以燉胡蘿蔔嗎
紅蘿蔔燉牛肉是一道美味的菜餚。不適宜消化不好的人羣,味道甘甜。
牛肉性甘溫,有養血、補虛癆、益氣等功效,是體虛乏力、血虛心悸、
消化不良等病人的良好補益食品。另外,牛肉還有一定的利水消腫作用,對於慢性腎炎所致的水腫、小便不利等,常食有一定的輔助治療作用。常吃牛肉,對慢性痢疾、消渴病人也十分有利。
牛肉不僅僅是美味健康肉食,同時牛肉還提供蛋白質,礦物質和維他命B羣包括煙酸,維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。而且,在修掉所有看得見的肥肉後,精牛肉平均脂肪含量僅爲6%,而嫩牛肉含3.7%,只含非常少的熱量。
牛肉的膽固醇比雞肉、魚和蛋低,適量的脂肪是健康均衡飲食的基本組成部分。它們提供吸收維他命A、D、E和K所需要的脂肪酸,而且是能量的濃縮來源。在牛肉內找到的基本脂肪包括單不飽和脂肪。它對健康有好處,目前還發現一些單不飽和脂肪能助於降低膽固醇。精牛肉與其他食物相比較,所含的膽固醇低。以量相比,它比其他食物所含垢脂肪和卡路里要低,包括花生和大部分幹奶 。
胡蘿蔔素有“小人蔘”的美稱。它不但營養價值高,而且有多種醫療作
用,例如補血、健脾胃、安五臟、生津液、下氣等。常吃胡蘿蔔,不但可以促進貧血、心悸等病症的好轉,而且可以增強抵抗力,防治皮膚乾燥、乾眼病、夜盲症、高血壓、便祕等多種病症。
胡蘿蔔燉牛肉的製作食材:
牛肉500,克,奶油50,克,胡蘿蔔中等大小的2,個,土豆中等大小的3個,洋蔥2,個,嫩豆莢50,克,枸杞子30,克,麪粉,胡椒粉,細鹽適量。
胡蘿蔔燉牛肉的做法詳細步驟
1.將牛肉切成3~4 釐米見方的塊,撒上鹽與胡椒粉,再撒上些麪粉拌
和。
2.將胡蘿蔔切成1 釐米見方的小塊。土豆切片。豆莢切成3 釐米長的段。洋蔥切片,備用。
3.將奶油放鍋年熬熱,放入牛肉塊炒成茶色。繼將洋蔥片少許放入共炒。
4.鍋內放入熱水4 碗,把枸杞子加入,蓋好煮開。煮開之後,改用極弱
的火煮燉2 小時。
5.在煮燉枸杞子的過程中,按先後次序分別加入胡蘿蔔、土豆、豆莢和
洋蔥。
6.在胡蘿蔔等原料煮好前20 分鐘放鹽,並用3 羹匙麪粉調成糊狀和在湯裏,使湯粘濃。
7.離火之前,再調1 次味,隨自己之喜愛適當加入各種調味品。
牛肉可以燉胡蘿蔔嗎?已經告訴大家了。其實這並不是一道很難學的菜,重要的是這道菜其中所含有的營養對於我們的身體有大的好處所以我們要努力地去學會。做給父母吃,做給自己關心的人,不僅僅是在體驗到美味的同時,也給身體帶去了健康。
-
雞肉燉什麼湯
雞肉是我們平時經常在市場看到的一種食物,大家應該都不陌生吧,很多人喜歡,也會經常買回家做菜,雞肉的營養價值也很高,那麼雞肉燉什麼湯比較好呢,因此,今天就給大家帶來這篇關於雞肉燉湯類的菜譜,希望對大家有所幫助。一、雞肉燉什麼湯香菇燉雞湯香菇提前泡開剁好的雞肉...
-
男人怎麼才能增肥
在現代“我要減肥!”的口號之中又分裂出了一支“我要增肥”的隊伍,在此隊伍中男性佔了絕大多數。其實怎麼都吃不胖是因爲你脾胃功能低下而導致的,脾胃健,氣血盛,則肌肉豐腴,肢體強勁。所以我們今天來談談男人怎麼才能增肥的問題。男人怎麼才能增肥一、增肥食療藥膳...
-
羅漢果怎麼這麼甜
食物有無數種,那麼我們怎麼樣才能清晰地瞭解每種食物的營養價值,並且知道,他們在我們身體機能運行中,起到怎麼樣的巨大作用?首先今天是給大家解決疑惑的,接着討論大家日常關心的羅漢果怎麼這麼甜問題,所以大家一定要謹記在心哦!羅漢果怎麼這麼甜羅漢果爲什麼那麼甜原...
-
藏紅花的功效與作用有哪些
隨着社會的進步,我國經濟的飛速發展。我們的工作壓力也在逐漸的增大。每天我們都因爲工作導致飲食不規律不健康更或者是作息不規律。我們一直會通宵加班。其實這對於身體是很不好的。那麼我們今天就來聊聊藏紅花的功效與作用。藏紅花的功效與作用有哪些1、美容...