蔓越莓燕麥蛋糕的做法 蔓越莓燕麥蜂蜜無粉菠蘿蜜核蛋糕 蔓越莓燕麥蛋糕怎麼做
“想到曾經的無粉菠蘿蜜核蛋糕還不錯,決定以此把最後那包菠蘿蜜核解決掉。無數念頭在腦子裏轉過,紅糖果醬蜂蜜全麥,諸般種種,從味道到口感,當然最好還能兼搭消存貨。最後挑出幾個元素:蜂蜜,燕麥片,蔓越莓。做法參考各種快速麪包與麥芬,步驟隨心所欲。
生的燕麥片大概事先泡透會比較好,稍許來點油口感應該會更滋潤。料理機打的菠蘿蜜核粉末多少會有些顆粒,應該也不會似麪粉那般有筋力。並沒有指望蛋糕最後會長到多高,即便是一點也不長,它應該也不會像死麪團一樣成爲硬邦邦的一坨。
無所謂你怎麼樣的結果居然很好。菠蘿蜜核的糊糊在熱力作用下一點點長高並且裂開,最後穩定到接近模具邊緣的高度。沒有等到徹底冷卻便被切開,質地疏鬆,極易破碎,涼透以後或許會更好切一些。
口感豐富,菠蘿蜜核的疏鬆之中嵌着些許菠蘿蜜核的小顆粒,蔓越莓的酸甜,燕麥片的嚼頭,甜度剛剛好,似乎還不錯。。。。
畢其功於一役,關於菠蘿蜜核的種種演繹至此結束。。。。”
食材明細
蔓越莓燕麥蛋糕的做法步驟
1、用料:熟菠蘿蜜核190克,生燕麥片50克,牛奶80克,雞蛋1個,蔓越莓幹30克,蜂蜜45克,玉米油30克,小蘇打1克,泡打粉3克
2、事先將燕麥片用牛奶浸泡至透。
3、菠蘿蜜核切碎,放入料理機中,
4、攪打成粉末狀,備用。
5、雞蛋,油,蜂蜜倒入大碗,攪拌均勻。
6、加入泡好的燕麥片和牛奶,拌勻。
7、倒入菠蘿蜜核粉末和小蘇打,泡打粉,拌勻。
8、加入蔓越莓幹,
9、拌成均勻面糊。
10、裝入抹油撒粉的模具中,抹平表面。
11、放入烤箱,中下層,上下火170度,烤約45分鐘左右。
12、表面金黃,出爐。
13、立即脫模晾涼。
14、冷卻後切片。
小竅門
燕麥片及蔓越莓幹可以根據自己喜好替換成其他食材。
非不粘模需塗油撒粉以便於脫模。
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。
-
意大利咖啡酥餅的做法 意大利咖啡酥餅--Cinnamon Hazelnut Biscotti 意大利咖啡酥餅怎麼做
“香脆可口,適合於咖啡一起做下午茶”食材明細主料黃油(3/4杯)白糖(1杯)雞蛋(2個)香草精(1又1/2茶匙)麪粉(2又1/2杯)肉桂粉(1茶匙)泡打粉(3/4茶匙)輔料榛子(1杯)配料鹽(1/2茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)意大利咖啡酥餅的做法步驟1、烤箱預熱350F/180C,把榛子放到烤盤裏...
-
蘑菇培根比薩蛋糕的做法,蘑菇培根比薩蛋糕怎麼做
“上班族早餐很簡單,麪包、煎蛋、牛奶就OK,就連肉和蔬菜都沒有,時間緊沒轍!只要草草解決空腹問題就完事。其實,這種習慣最不好,即便沒有蔬菜,吃個水果也是好的。爲了兄弟姐妹們的健康,大炒勺出個餿主意,咱們來個大雜燴,呵呵!包您營養又美味!爲大家介紹一款,自己瞎攥兒的一道...
-
芝麻紫薯麪包卷的做法,芝麻紫薯麪包卷怎麼做
“話說紫薯,前年剛認識的時候,買了一些回來在微波爐裏面一烤,估計是時間長了,結果不光表面幹吧的要命,裏面也是硬巴巴的,俺和俺老媽一致得出結論,這玩意兒不好吃。再後來,KFC也做起了紫薯蛋撻,各大面包房也做起來了紫薯類的麪包,抱着嘗試的心態,結果發現這玩意兒還不賴。...
-
芝士蛋堡的做法 玩轉經典早餐之——華麗麗的【芝士蛋堡】 芝士蛋堡怎麼做
“學會了做麪包,有一樣好處,就是在覺得麪包吃起來單調時,我們可以任意在裏面加東西,像火腿、雞肉、培根、蔬菜、沙拉等等。簡單的麪包加入了各種食材,就會顯得超有份量。像這款能與肯德基早餐媲美的芝士蛋堡,只要你足夠用心,一切都能趨於完美!而這麼一份華麗麗的漢堡,加...
相關文章
- 蔓越莓蕎麥蛋糕的做法,蔓越莓蕎麥蛋糕怎麼做
- 蔓越莓天使蛋糕的做法 天使蛋糕(蔓越莓) 蔓越莓天使蛋糕怎麼做
- 蔓越莓藍莓香蕉全麥蛋糕的做法 #早餐#不用打發發酵的蔓越莓藍莓香蕉全麥蛋糕 蔓越莓藍莓香蕉全麥蛋糕怎麼做
- 燕麥蔓越莓曲奇餅乾的做法,燕麥蔓越莓曲奇餅乾怎麼做
- 蔓越莓奶香燕麥粥的做法,蔓越莓奶香燕麥粥怎麼做
- 蔓越莓燕麥貝果的做法,蔓越莓燕麥貝果怎麼做
- 無糖蔓越莓燕麥戚風蛋糕的做法,無糖蔓越莓燕麥戚風蛋糕怎麼做
- 蔓越莓燕麥戚風蛋糕的做法 蔓越莓燕麥戚風蛋糕(無油無糖無麪粉) 蔓越莓燕麥戚風蛋糕怎麼做
- 核桃仁蔓越莓蛋糕的做法 核桃仁蔓越莓蛋糕🍰 核桃仁蔓越莓蛋糕怎麼做
- 蔓越莓蛋糕的做法,蔓越莓蛋糕怎麼做