輕食機小蛋糕的做法,輕食機小蛋糕怎麼做
“我今天分享的聖誕四季小蛋糕之所以叫聖誕,是因爲顏色,聖誕將至,我家裏最近也跟風做了不少美食,這款小蛋糕我用了果蔬粉來調色,鮮豔漂亮的紅色讓人食慾大開,利用輕食機的四季蛋糕烤盤,輕輕鬆鬆做出漂亮造型的小蛋糕,由於加入了淡奶油,吃起來奶香味兒十足,外酥裏軟,趁熱吃非常好吃,而且甜度不高,不甜不膩,孩子特別喜歡。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
輕食機小蛋糕的做法步驟
1、準備一下食材,果蔬粉可以用任何顏色的替代,如果不加做原味的就用20克低筋麪粉代替果蔬粉即可。
2、將淡奶油加入到盛有雞蛋的小盆中,攪拌均勻。
3、加入細砂糖和鹽,充分混合均勻。
4、將低筋麪粉,果蔬粉和泡打粉一同過篩到盆中,用蛋抽以畫“Z”字的方法攪拌均勻,呈順滑,相對比較濃稠的麪糊。
5、裝入裱花袋中備用。
6、今天使用的是浩詩三明治機來製作。
7、安裝四季蛋糕烤盤,分別是春夏秋冬四種中國元素圖案。
8、烤盤表面不用刷油,不粘,蓋好蓋子預熱2分鐘。
9、裱花袋頭端剪開一小口,在烤盤中均勻地擠滿面糊,蓋好蓋子,時間擰到5分鐘。
10、時間到,打開上蓋,表面變色,上面的圖案不是很清晰,清晰的一面是底面。
11、將做好的小蛋糕取出放入盤中,底面的圖案立體好看,趁熱吃,外酥裏軟,香甜可口。
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