白巧可可海綿蛋糕的做法,白巧可可海綿蛋糕怎麼做
“加了白巧克力的可可海綿蛋糕,黑白配的奇妙口感~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
白巧可可海綿蛋糕的做法步驟
1、材料準備好
2、可可粉和低筋粉混合後過篩2遍
3、冷藏過的白巧克力用擀麪杖敲打碎
4、用手再扭散開備用
5、雞蛋打入打蛋盆,加入幾滴檸檬汁和糖,中速打發
6、直到出現紋理能寫8字幾秒消失爲止
7、把過篩後的可可低筋粉分三次倒入蛋糊內翻拌均勻動作要輕柔,從中間下刀翻拌,並要逆時針轉打蛋盆
8、最後一次加入也要均勻拌好
9、牛奶和玉米油混合,取1/4麪糊出來,倒入牛奶和玉米油,翻拌均勻
10、重新倒回大面糊內,輕柔翻拌均勻
11、把麪糊倒入模具內
12、均勻放入白巧克力,放入預熱好的烤箱中下層,160度45分鐘即可
13、出爐倒扣放涼即可脫模
14、成品
15、成品
-
咖哩披薩的做法,咖哩披薩怎麼做
“把做好的咖哩充分利用了,冰箱裏的剩餘東西也清理了,喜歡咖哩的快來嚐嚐哦~”食材明細主料紅黃椒(適量)培根(適量)輔料玉米粒(適量)金針菇(適量)熟雞蛋(適量)奶酪絲(適量)色拉醬(適量)咖喱(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖哩披薩的做法步驟1、麪糰發酵,上鍋,叉子叉洞,防止起泡。2...
-
雙色雙味蜜紅豆卷的做法,雙色雙味蜜紅豆卷怎麼做
“別看這蛋卷小,內容卻很豐富。蛋糕的外皮是綠色和黃色,分別代表了生機盎然的春季和收穫的秋季。紅色的草莓醬是火辣辣的夏季,香甜的奶油則是白雪皚皚的冬季。小小的蛋糕卷,捲起了四季。多種味道滿足你全家人的口味!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85克)輔料色拉油(40...
-
奶油千層吐司麪包的做法,奶油千層吐司麪包怎麼做
“奶油千層吐司麪包,雖然是一款普通的吐司,配料和以前的沒有什麼大區別,只是在整形的過程中稍加了一些變化,做出的成品外觀完全不一樣。當初在carol的博客上看到這款麪包,就被面包的外表吸引。千層麪的表皮給包包增加了流行感。這款麪包的黃油量有點高,除了麪糰本身...
-
北海道牛奶麪包的做法,北海道牛奶麪包怎麼做
食材明細主料高粉(300克)酵母(5克)輔料奶粉(15克)雞蛋(半個)鮮奶(125—135克)鮮奶油(75克)配料糖(30克)鹽(4.5克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)北海道牛奶麪包的做法步驟1、所有原料融合,用MIN檔混合成團,轉至1檔進行攪打,其間1檔與2檔交替攪打,直至完全階段。2、取出麪糰,放...