杏仁吐司的做法 麪包機做杏仁吐司 杏仁吐司怎麼做
食材明細
杏仁吐司的做法步驟
1、準備所需材料:高筋麪粉300克、白糖60克、酵母粉4克、鹽3克、牛奶105克、淡奶油75克、雞蛋50克、黃油10克、杏仁片、蛋液適量
2、先放液體,然後再放麪粉。
3、酵母最後放,中間挖個小洞放進去。
4、麪糰攪拌10分鐘後加黃油。
5、烘烤結束前30分鐘,在上面刷一層蛋液撒上準備好的杏仁。(我這種杏仁太厚,不要用這種的,買的話就買那種比較薄的那種比較好。)
6、烘烤結束。(因爲杏仁不好,所以看着不是很好看。)
7、麪包裏面有拉絲,很軟。
8、組織還不錯,因爲是一鍵式的所以要求也不高。
小竅門
一鍵式的很簡單,應該有面包機的人都會做,要提醒一下新手的是黃油要在攪拌10-15分鐘的時候加比較好。麪包機用的柏翠的PE9500
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