意式培根焗飯的做法,意式培根焗飯怎麼做
食材明細
意式培根焗飯的做法步驟
1、所需材料:油蔥半個,新鮮香菇四個,培根四片,青紅椒各一個,馬蘇裏拉芝士50克,全部切小丁備用,另外還需黃油20克(無鹽),意大利綜合香料,黑胡椒碎各少許。
2、焗飯盤底加入熟米飯用勺子壓平,如果是頭天的米飯就先用微波爐加熱一下,如果是剛蒸好的新鮮米飯就省了這道工序了。
3、平底煎鍋放入黃油,煎至溶化。
4、先倒入青紅椒丁略炒,再依次倒入洋蔥丁和香菇丁,加入一小勺鹽,少量雞精,意大利綜合香料和黑胡椒碎,稍加炒制,至洋蔥略微出水。
5、倒入培根片,炒勻。
6、炒至培根片略卷,肥肉部分顏色變得透明就可以起鍋裝進焗飯盤裏,鋪平。
7、在表面均勻的撒上馬蘇裏拉芝士。
8、烤箱預熱220度,烤盤放入烤箱中下層,改170度上火烤15-20分鐘,至芝士溶化,表面稍起焦點就可以出爐了,好香啊。
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