電飯煲小麪包的做法,電飯煲小麪包怎麼做
“自己在家做的麪包不加任何添加劑,喧軟蓬鬆又拉絲,比買的好吃很多。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
電飯煲小麪包的做法步驟
1、準備食材。
2、麪包粉放一小盆裏,裏面加化開的黃油,發酵粉,白糖,雞蛋和牛奶。
3、攪拌均勻揉成麪糰。
4、隔十分鐘揉一次,這是第一次揉過的麪糰,不是很光滑。
5、隔十分鐘第二次揉的麪糰比第一次光滑了很多。
6、再隔十分鐘第三次揉的麪糰就很光滑細膩了。
7、麪糰壓扁切成八等分。
8、揉成光滑的小麪糰。
9、取一粉擀成牛舌狀,捲起來衝從中間切開。
10、做成一個個小花捲。
11、全部做好的小花捲。
12、準備半碗清水,白芝麻和白糖。
13、拿一個花捲屁股粘一下水。
14、再蘸上芝麻白糖。
15、電飯煲刷油,將做好的花捲麪包生胚放進去醒發一小時。
16、醒發好的花捲麪包刷一層蛋黃液,撒上少許白芝麻。
17、摁麪包鍵開始烤麪包。
18、個個蓬鬆喧軟。
19、金黃焦香,滿滿的芝麻香味,第一次做很成功。
20、來張近照。
小竅門
不加任何添加劑,蓬鬆喧軟特好吃。
-
咖啡南瓜子瑪芬的做法,咖啡南瓜子瑪芬怎麼做
“瑪芬蛋糕是我比較愛做的小蛋糕,操作簡單也不耗時間,而且口味多變又百搭,早上配牛奶麥片粥,下午配奶茶咖啡都很不錯。”食材明細主料速溶咖啡(15克)全蛋(2個)牛奶(100克)低筋粉(160克)輔料泡打粉(1小勺)蘇打粉(1/4勺)南瓜子仁(適量)配料水(4小勺)細砂糖(90克)色拉油(80克)原味(口味)烘焙...
-
意大利咖啡酥餅的做法 意大利咖啡酥餅--Cinnamon Hazelnut Biscotti 意大利咖啡酥餅怎麼做
“香脆可口,適合於咖啡一起做下午茶”食材明細主料黃油(3/4杯)白糖(1杯)雞蛋(2個)香草精(1又1/2茶匙)麪粉(2又1/2杯)肉桂粉(1茶匙)泡打粉(3/4茶匙)輔料榛子(1杯)配料鹽(1/2茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)意大利咖啡酥餅的做法步驟1、烤箱預熱350F/180C,把榛子放到烤盤裏...
-
鬆化的華夫餅的做法,鬆化的華夫餅怎麼做
“我的折騰勁又來了,想想試試用打發蛋糕的方法來烤華夫餅,效果非常好,但打發蛋白會久些。”食材明細主料雞蛋(適量)低筋麪粉(半杯(CUP))輔料菜油(3茶匙)配料糖(25G)香精(四滴)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鬆化的華夫餅的做法步驟1、分開蛋白蛋黃(兩隻)(四塊的量)。2、蛋白...
-
可可芝士蛋糕的做法,可可芝士蛋糕怎麼做
“今天的這款可可凍芝士,是做給坨爸的生日蛋糕,因爲他喜歡巧克力口味,所以主料和配料基本都是可可,簡單而純粹的顏色,是非常有男人味的一款蛋糕,如果情人節你想給你的他親手做一個好吃的蛋糕,不妨試試這個。不過坨媽這個因爲是給很多人吃的,所以用的是十寸的模,一般自己...