香蕉蛋撻配奶茶的做法 【香蕉蛋撻配奶茶】——快速輕鬆搞定下午茶 香蕉蛋撻配奶茶怎麼做
“下午茶,聽上去就很精緻很愜意的樣子,其實,想要輕鬆享受下午茶並不難。
幾個蛋撻,一杯奶茶,足矣。
蛋撻皮有現成兒的,店裏拿回來的半成品,調製一點兒蛋撻水一烤就OK了;奶茶就更簡單了,牛奶衝一包紅茶,再放一塊方糖,搞定~!
蛋撻水材料:
牛奶90ml,淡奶油130ml,細砂糖40g,雞蛋1個,蛋黃2個,香蕉1根
奶茶材料:
紅茶1袋,牛奶180g,方糖1塊”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香蕉蛋撻配奶茶的做法步驟
1、在牛奶中倒入細砂糖
2、攪拌至砂糖溶化
3、倒入淡奶油,攪勻
4、另取一個小盆,打入雞蛋和蛋黃
5、攪打均勻後倒入之前做好的混合液體中
6、攪勻
7、過篩兩次
8、蛋撻水就做好了,放置一邊備用
9、香蕉切丁
10、放入現成的蛋撻皮中擺放入烤盤
11、倒入蛋撻水至7~8分滿
12、放入預熱好的烤箱,中下層,220度20分鐘
13、趁着烤蛋撻的時間可以來做超簡版奶茶:牛奶放入奶鍋燒至微沸
14、倒入放好茶包的壺中
15、浸泡茶包2~3分鐘,搖一搖取出茶包,放入方糖攪勻即可
小竅門
1.攪拌好的混合液體,過篩的目的是爲了過濾掉氣泡和不能混勻的蛋清,使成品口感更加細膩;
2.烘焙溫度和時間需要根據自己烤箱的情況略作調整;
-
湯種全麥吐司的做法,湯種全麥吐司怎麼做
食材明細主料全麥粉(50克)高粉(200克)輔料酵母(4克)雞蛋(25克)黃油(12克)配料熱水(50克)糖(18克)鹽(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種全麥吐司的做法步驟1、1全麥粉過篩2、2加入熱水攪勻晾涼3、3準備主麪糰材料4、4除黃油外所有材料混合與2一起揉成完全階段5...
-
蜜紅豆麪包卷的做法,蜜紅豆麪包卷怎麼做
“前一陣兒一直在爲做麪包而苦惱,買了麪包機以後很少願意手工活面,潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麪包,即便活面的時間再長,也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面,用麪包機至少活面一個半小時,手工再揉半小時,都很難達到擴展階段。爲此我感到很不解,於是...
-
冰激凌泡芙的做法,冰激凌泡芙怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(3個左右)藍莓冰激凌(適量)巧克力冰激凌(適量)輔料水(160克)黃油(80克)配料糖(1小勺,約5ml)鹽(1/2小勺,約2.5ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰激凌泡芙的做法步驟1、水、鹽、黃油(或色拉油)一起放入鍋裏,用中火加熱並稍稍攪拌,使油脂分佈均勻...
-
土豆芝士丸的做法,土豆芝士丸怎麼做
“看美食家的同學做的雙薯芝心球,饞得不行,咱也山寨一把,哈哈!”食材明細主料土豆(適量)輔料白芝麻(適量)奶酪(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆芝士丸的做法步驟1、土豆去皮切塊蒸熟。2、............3、碾成泥,加鹽、胡椒粉調勻。4、(這樣...