平鍋火腿披薩的做法,平鍋火腿披薩怎麼做
食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
平鍋火腿披薩的做法步驟
-
1、我選用的是超市買的自發粉(因爲我怕放泡打粉放不好,怕萬一不起可就糟糕了)
-
2、取一小碗自發粉放到大容器裏面,加入水攪拌。
-
3、慢慢的將攪拌的面塊揉到一起,成麪糰。
-
4、用一個溼布蓋上,省1-2個小時(這樣面就會很細膩)。
-
5、下面開始準備配料:黃瓜、洋蔥、胡蘿蔔、紅柿子椒、火腿。
-
6、將紅柿子1個椒切成丁,半個洋蔥切成丁。
-
7、火腿4根切成小片,半個胡蘿蔔切成丁,半個黃瓜切成丁。
-
8、調味的有奶酪、番茄醬、胡椒粉。
-
9、將小麪糰擀成餅狀。
-
10、平底鍋裏塗抹一層油,把麪餅放裏面煎(這樣不會粘鍋的哦)。
-
11、.用叉子或者牙籤在麪餅上扎滿小孔,這樣容易入味,也透氣愛熟。
-
12、鍋內放入少許油將蔬菜類的丁放進去。
-
13、加入少許鹽和胡椒粉,煸炒1分鐘出鍋,這樣就是方便蒸的時候快,只需2分鐘。
-
14、煎好8成熟的麪餅表層塗抹番茄醬。
-
15、將半熟的蔬菜丁散在番茄醬上面。
-
16、蔬菜的表層再撒一層火腿片。
-
17、最後再放奶酪和番茄醬於表層。
-
18、然後放到盤子裏進蒸鍋蒸2分鐘即可。
小竅門
總結有點小遺憾提示給親們:
一:我家沒有烤箱也沒有微波爐,要不然其實可以用微波爐代替的,一樣可以達到烤的效果,但是我只蒸了2分鐘也且到好處了,因爲煎麪餅已經8成熟了,即便蒸了一會兒,也不會軟。
二:我家也沒有黃油,就用食用油代替了,不粘鍋就OK了。
三:就是我買的奶酪,我應該買固體的就好了,纔會拉絲。唉,主要是第一次做沒經驗,慚愧慚愧啊!
四:我之所以要轉蒸2分鐘是因爲如果一直用平底鍋煎的話,特別容易燒糊,可能是我的鍋太薄了吧,小火都不行呢。
-
黑芝麻核桃吐司的做法 適合秋冬健康養生--黑芝麻核桃吐司(吐司之旅5) 黑芝麻核桃吐司怎麼做
食材明細主料高粉(250克)黑芝麻核桃粉(34克)酵母(4克)輔料白糖(10克)牛奶(100克)水(60克)鹽(5克)黃油(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黑芝麻核桃吐司的做法步驟1、準備材料。2、除黃油外所有材料混合後揉至擴展階段。3、加入黃油。4、揉至完全階段。5、蓋蓋放到烤箱...
-
湯種紅豆吐司的做法,湯種紅豆吐司怎麼做
“經過兩三個小時的折騰,活面,發酵,再發酵,烘烤......在我和麪包機的聯手下,這個紅豆吐司終於出爐了,麪包很軟,很香,總體來說還是不錯的,這一趟試麪包機試驗之旅還真是不容易。看來什麼東西都得慢慢摸索着來,什麼都是實踐出真知,說明書恐怕只是個小小的指導作用,下次再用應...
-
烤杏仁南瓜餅乾的做法,烤杏仁南瓜餅乾怎麼做
食材明細主料南瓜(適量)輔料牛油(適量)白糖(適量)糯米粉(適量)麪粉(適量)杏仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)烤杏仁南瓜餅乾的做法步驟1、南瓜的處理與愛心南瓜餅同時處理是隔水蒸。2、蒸約二十分鐘軟了之後倒入器皿裏趁熱加白糖攪拌成泥。3、由於需要放牛油所以...
-
芝麻脆皮泡芙的做法,芝麻脆皮泡芙怎麼做
“第一次吃泡芙是到這個城市以後,在逛超市的時候賣的芝麻脆皮泡芙,很喜歡那混合着芝麻香味細膩的奶油。從不敢想自己能做出來,後來自己有了烤箱,在美食家看到“愛和自由”的杏仁泡芙的方子感覺應該不是太難,於是就參照着做了一次,竟然成功了,那高興的勁呀,甭提了。這是...