抹茶藍莓蛋糕的做法,抹茶藍莓蛋糕怎麼做
烘焙2.39W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
抹茶藍莓蛋糕的做法步驟
1、蛋黃中加入一半白糖,牛奶,低粉,抹茶粉攪拌均勻至無顆粒。
2、蛋白加另外一半白糖打發至硬性發泡。
3、蛋白分次加入麪糊中。
4、上下翻拌均勻。
5、倒入模具中震出氣泡,入烤箱160度十五分鐘,看成品。
6、倒出蛋糕,抹上藍莓果醬。
7、切成對半。
8、重疊在一起。
9、切去蛋糕邊。
10、切成小塊即可。
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