藍莓可球餅乾的做法 滿屋飄香——藍莓可球餅乾 藍莓可球餅乾怎麼做
“北方的春天,風沙很大,好心情早都隨風飄散啦。吃過晚飯,把屋子收拾的乾乾淨淨,時間還早,做點餅乾吧,說動手就動手,一轉眼功夫餅乾已經在烤箱裏了,濃濃的奶香在家裏飄啊飄啊,我已經感覺不到外面的風有多大,現在我的心裏是沉甸甸的幸福……
我用的黃油是以前去超市的時候買的,精裝的一小瓶,味道超級棒。我是按照君之的配方做的,只是糖減少了5克,不知道是不是黃油的關係,麪糊不是很稀很黏,很輕易的就能弄成小球,還擔心來着,可是出爐後一品嚐,那種入口即化的感覺,棒極了!如果你喜歡曲奇的味道,那就試一下吧!”
食材明細
藍莓可球餅乾的做法步驟
1、材料圖
2、黃油軟化後,加入糖粉,用電動打蛋器低速攪打,使其充分混合
3、加入鹽繼續攪打,至黃油體積膨大
4、分兩次加入蛋液,直至所有材料全部融合
5、加入過篩後的麪粉,輕輕的攪拌均勻
6、用兩個小勺倒動麪糊,使其成爲小球的形狀(這個步驟有點費力,我這個可能黃油的關係,麪糊稍幹,弄起來比較容易),放入鋪好油紙的烤盤中,小球之間要有稍大點的空隙
7、用筷子蘸上水在每個小球的中間捅一個窟窿,不要太深,用裱花袋裝好藍莓果醬,小心的擠到小球中間即可,不要擠太滿,放入烤箱中層,上下火170度,15分鐘
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