抹茶貝殼小蛋糕的做法,抹茶貝殼小蛋糕怎麼做
“笨笨最近是不是做蛋糕上癮了?這款加了抹茶粉,有香香的茶味哎!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
抹茶貝殼小蛋糕的做法步驟
1、原料:雞蛋,細砂糖,低粉,鹽少許,泡打粉,融化的黃油,抹茶粉2備用。
2、蛋室溫打散後,加入細砂糖充分攪勻。
3、加入過篩的低粉、泡打粉和鹽拌勻成泥狀。
4、加入抹茶粉攪拌均勻。
5、加入融化的黃油。
6、攪勻後,放入冰箱冷藏三小時。
7、模具先塗油再灑粉處理。
8、用小勺子倒入事先處理過的模具中。(我沒有用裱花嘴,嫌粘的到處都是)約8分滿,(我今天拌的蛋液有點少了)。
9、入預熱180℃的烤箱,中層,上下火,15分鐘(表皮上色即可,我今天烤的又有點過了)。
10、翻過來晾涼(形狀還是滿好的)。
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