薯香馬蘇糯米餅的做法,薯香馬蘇糯米餅怎麼做
“Q彈香甜簡單”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
薯香馬蘇糯米餅的做法步驟
1、紅薯蒸熟溫剝皮紅瓤的太面所以我用的是兩種加起來【也適用於芋頭山藥馬鈴薯】
2、溫手時壓成泥。用手抓勺子壓都可以剛蒸熟的時候很容易的。有點顆粒感也沒什麼
3、放過篩後的糯米粉煉奶(蜂蜜白糖隨意)揉成麪糰
4、手抹油(太黏,防蘸手的)揪麪糰壓扁夾餡(我放的馬蘇。也可以放豆沙棗泥紅白糖。紅白糖熱的時候太稀稠,可以在加的時候放點麪粉拌一下)
5、然後收口揉圓再壓成餅(可以用模具做個小造型。我這糙人就是圖個有的吃。做的時候就沒在意好不好看)。平底鍋放油,小火貼熟。
6、不加餡的可以再蘸煉奶蜂蜜。
7、馬蘇趁熱拉絲還有點吃甜披薩的感覺呢~~~
8、怎麼樣~軟軟Q彈香甜味美
小竅門
吃紅薯容易胃酸的盆友請適量食用。紅薯泥不用壓的太細膩。填充餡料任選。製作簡單時長之所以寫一個小時是把蒸紅薯的時候也算上了
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