懶人版,芝麻薄脆餅怎麼做又香又好吃
主料
白砂糖 :200黑白芝麻 :250
清水 :250
低筋麪粉 :225
輔料
食用油 :100具體步驟
1.把原料稱量好。
2.碗內放入油,接着把清水倒入。
3.再倒入白砂糖 ,攪至糖融化。
4.然後才把黑白芝麻放入。
5.攪勻後,倒入低筋麪粉。
6.拌至麪糊狀。
7.烤盤內鋪錫紙,再刷上一層很薄很薄的油,這是爲了讓餅乾烤好後容易取下來,然後用個小勺子舀適量的麪糊在烤盤上,抹的薄些,間隔一點的空位。
8.放入預熱好的烤箱,160度,25-30分鐘左右,具體情況視自家的烤箱爲準。
9.烤好後,取出攤涼,然後就可以放在密封罐內保存了,一般這樣的自制餅乾最好是儘快吃完,時間長了,容易有油膩味。
這樣的小餅乾,個人感覺是越薄越香,並且是越薄越脆哦,基本上吃起來就停不下來了呀。
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