千味醉美味的家雞燉雙茹粉條怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.21W
主料
家雞 ：0.5只榛蘑 ：20
粉條 ：1把
輔料
八角 ：0.5個醬油 ：2大匙
香 ：20
蔥段 ：4段
雞精 ：1小匙
薑片 ：片
鹽 ：0.5小匙
花椒 ：適量
料酒 ：2大匙
糖 ：0.5匙
具體步驟
1.東北特產的榛蘑、香茹用溫水泡半個小時~（也可以用鮮蘑）
2.家雞洗淨後，剁成小塊用水焯一下，焯時加料酒~
3.鍋中倒油，加入蔥、姜、花椒、八角炒香；加入雞肉翻炒~
4.放入醬油、糖、鹽，而後倒入開水~（蓋過雞肉即可）
5.湯燒開後加入榛蘑、香茹、粉條；
6.開鍋後小火燉大約40分鐘即可~
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