香噴噴的雪裏紅鹽菜怎麼做又香又好吃
雪裏紅鹽菜是一道很美味的下飯菜。它是以雪裏紅爲主要食材製作而成,而雪裏紅是芥菜的變種,是一種環保無公害的青菜,在湖南地區就有醃製芥菜的做法,味道跟雪裏紅鹽菜大致相同。雪裏紅醃菜的成品清脆爽口,辛辣酸爽,鹹而不透,絕對的一道下飯菜。
主料
自制雪裏紅鹽菜 :400幹辣椒 :4個
輔料
老抽 :適量生抽 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.自制雪裏紅鹽菜洗淨切碎,幹辣椒切碎
2.熱油鍋下備好的雪裏紅鹽菜和幹辣椒翻炒
3.加鹽,生抽,老抽和水翻炒至熟,可蓋蓋燜下,易熟
4.美味的下飯菜
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